Tatsis – Negoska Rose 2017

Negoska (100%) – 13% Chiamarlo rosato è un eufemismo, sia per colore che per struttura e intensità. Chiamiamolo “rossato” questo particolarissimo e interessante vino fatto con uva Negoska (che difficilmente troviamo vinificata in purezza). Naso dominato dall’esuberanza delle ciliegie nere, delle fragole e dei mirtilli, della buccia d’arancia e della rosa canina, della mentuccia, della […]

Soalheiro – Alvarinho “Primeiras Vinhas” 2017

Alvarinho (100%) – 13% Le vecchie vigne di Alvarinho la sanno lunga e la raccontano bene. Collocate a Melgaço, il punto più a nord del Portogallo e culla del vitigno Alvarinho, protette da una serie di montagne che creano le condizioni perfette per la loro maturazione, esprimono con intensità ed eleganza -ma anche leggerezza e […]

Bourgeois-Diaz – Champagne “3C Trois Cepages” Brut Nature

Pinot Meunier (43%), Pinot Noir (34%), Chardonnay (23%) – 12% I tre vitigni che hanno fatto la fortuna dello champagne ci regalano una bollicina cremosa e molto fine, assolutamente equilibrata, fruttata e spiccatamente minerale. Ricco e complesso il naso evoca frutta matura variegata (agrumi, mela, ribes, lampone), crosta di pane, noci e miele, spezie dolci […]

Cantina Sannas – Maria Abbranca 2017

Granazza (100%) – 14% Succede tutto in un attimo. Ti sporgi ingenuamente sopra il calice, per curiosità, e si rivela profondo come un pozzo; all’improvviso spunta Maria che ti abbranca saldamente con i suoi artigli affilati e ti trascina nel cuore liquido della terra. Scopri, così, che l’ostica e accigliata strega, custode di corsi di […]

Sclavos – Vino di Sasso 2017

Robola (100%) – 12,5% Il dominio veneziano nelle Isole Ionie lascia degli evidenti strascichi linguistici; non Κρασί της Πέτρας, quindi, ma Vino di Sasso. E’ la Robola che ama i sassi; e i terreni poveri, ghiaiosi e calcarei. Per questo i Veneziani hanno chiamato il vino che dà, Vino di Sasso; e l’hanno amato, tanto […]

Château Musar – Hochar Père et Fils 2012

Cinsault, Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan – 14% Riempie la bocca di pensieri fluidi e rotondi Non compattano in parole Liberano verso il basso per risalire liquidi trasformati in sogno Sogno caldo rotondo balsamico vivo Le cellule iniziano a danzare nella matrice divina Agnese

Peter Jakob Kühn – Rheinschiefer Hallgarten Riesling Trocken 2017

Riesling (100%) – 12% Raggio di luna illumina il cuore riflette l’anima negli occhi della fanciulla che ignara beve alla fonte del Signore Agnese Cristallina freschezza e densità di emozioni. Ardesia impregnata di mele verdi, limoni e arance, frutta esotica matura e fiori primaverili, erbette aromatiche, spezie piccanti e idrocarburi finissimi. Fitta progressione olfattiva […]

Partida Creus – SM Sum 2016

Sumoll (100%) – 10% Semplice come la sicurezza nell’aurora di ogni mattino Diretto come i raggi di mezzogiorno Autentico come la terra che accoglie Vero come le suole degli scarponi che camminano la vigna come le unghie nere e le mani rugose Leggero come i pensieri della mente libera Spregiudicato come la consapevolezza E allora […]

Eftàkilo – Εφτάκιλο

Solo poche piante sopravvivono, ormai, soprattutto nel Peloponneso e nelle Cicladi, di questa vecchia varietà a bacca rossa, una volta molto diffusa; piante robuste e resistenti alle malattie, dai grappoli grandi e dagli acini fitti. Matura(va) tardivamente, “fino ad arrivare a Natale” come dicevano i vecchi, e veniva coltivata principalmente a pergola.

Tetramythos – Roditis Orange Naturε 2017

Roditis (100%) – 13,5% Attesa lunga sei mesi Oscurità e tenebre finiscono con il sole gioioso dell’equinozio di primavera al ritorno della fanciulla Cancella e perdona Svela paure e giudizi meschinità che sembravano così solide Tutto evapora Ritorna con Persefone la felicità Beata gioventù Beata primavera Beata rinascita ogni anno attesa e mai delusa […]

Daniel Sage – Abreuver ses Sillons 2016

Gamay (100%) – 13,5% Selvatico, spontaneo. Vibrazioni buone, ciliegie succose e bacche scure, arbusti ed erbe aromatiche, fine mineralità dai risvolti affumicati e tanto carattere. Esplosiva espressività, sorso selvaggio che -pian piano- si lascia domare, fresco, agro, dolce; ancora ruggente, scuro e accigliato, poi silenzioso, profondo, meditativo; infine aperto, scorrevole, delizioso. Ancora una volta Daniel […]

Foradori – Fontanasanta Nosiola 2015

Nosiola (100%) – 12,5% L’antica Nosiola e la macerazione sulle bucce (amici da sempre), trovano nella tinaja un alleato prezioso. Energia sottile, pura e non congesta, forza vitale, espressività, evoluzione, finezza; tutto questo traspare all’olfatto e all’assaggio di un vino complesso, stratificato ed estremamente equilibrato. Erbe aromatiche, fiori e spezie, agrumi e frutta di altri […]