Azienda Agricola Koi – Chi Mera 2021

Grechetto Gentile in prevalenza Trebbiano Modenese Alionza Albana Alcol: 12,5% Splendida giornata di sole invernale, profumo di fiori di campo, frutta bianca e agrumi, sentori di lievito e mineralità profusa. Sorso fresco e dinamico, “solleticante”, disinvolto e di buona struttura. Lunga la persistenza e piacevolmente amaricante il finale. Rifermentato e rivoluto, una bottiglia non basta.

Bragagni – Rigogolo 2015

Albana (100%) – 14,5% Sinfonia sacralmente profana quella del Rigogolo. Un’introduzione religiosamente lenta, poi un movimento allegro seguito da uno lento, un tempo moderato breve e, infine, un movimento rapido, canto flautato profano che sancisce la fine del nettare. Fra peschi carichi di frutta matura, bucce di agrumi, fiori bianchi sbocciati, erbe aromatiche e miele […]

Azienda Agricola Biodinamica Al di là del Fiume – Fricandó 2015

Albana (100%) – 13% Al di là del fiume c’è l’albana; lì è la sua casa, fra l’orto, il frutteto e le erbe officinali che la circondano. Può dialogare in libertà con il sole e con la luna, con il vento e con le stelle, con i bruchi e con le coccinelle; può crescere felice, […]

Cantina San Biagio Vecchio – Sabbia Gialla 2015

Albana (100%) – 14,5% Cantina San Biagio Vecchio e la sua sabbia, dorata e finissima, dove affondano le loro radici i vecchi cloni di albana; nasce qui, sulle colline faentine, un nettare complesso e di gran carattere, il Sabbia Gialla. Il colore-simbolo della luce del sole e dell’energia mentale e fisica, ci regala emozioni vitali […]

Visita alla Cantina San Biagio Vecchio

Andrea Balducci e Lucia Ziniti sono giovani e pieni di energia e sogni. Il sogno di Andrea comincia nel 2004 quando subentra al parroco-vignaiolo Don Antonio Baldassari e comincia a condurre la Cantina. Nel 2008 arriva Lucia e il sogno diventa realtà, una bella realtà destinata a crescere. Albana, Malvasia di Candia Aromatica, Trebbiano della Fiamma, […]