Domaine de l’Ecu – MEPHISTO Cuvée MMXIII

Cabernet Franc (100%) – 12% Cabernet Franc, piantato su un suolo granitico, lavorato in biodinamica. Invecchia e si affina in vecchie botti di legno ed anfore senza l’aggiunta di solforosa né di zolfo. Vino espressivo, tanto fine quanto incisivo. Si apre su sentori di more e di pepe bianco, per ampliarsi su note terrose e di foglie bagnate, violetta e […]

Casa Caterina – Vitagrama 2004

Merlot (50%), Cabernet Franc (20%), Malbec (20%), Petit Verdot (10%) – 12,5% E all’improvviso la Vita Grama si colora, l’infelicità e la miseria se ne vanno. L’etichetta, notoriamente in bianco e nero, si colora, per osmosi, di emozioni..di sorpresa, di piacere, di semplicità, di bontà. Giovane d’annata di rara e naturale bellezza, fine, con incursioni […]

Eugenio Rosi – Cabernet Franc 10undici12.

Cabernet Franc (100%) – 13,5% Eugenio Rosi è uno dei dieci produttori trentini che compongono il “Consorzio I Dolomitici”. Dieci produttori uniti, oltre che dall’amicizia, dall’etica produttiva condivisa. Non starò ad elencare il loro Manifesto ma per dare un’idea dei loro valori evidenzio tre punti che li “dipingono” bene. 1. L’orgoglio di essere contadino. 2. Il […]

Clau De Nell – Cabernet Franc 2004

Cabernet Franc (100%) – 12% Clau De Nell si trova nel nord-ovest della Francia, a sud della Loira, nell’antica provincia di Anjou. Qui, Claude e Nelly Pichard, giovani viticoltori considerati gli “astri nascenti” della viticoltura francese, coltivano tre vitigni, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Grolleau. La bravura dei giovani è tanta ma tante sono anche le […]

Bock József – Cabernet Franc Fekete-hegy Selection 2008

Cabernet Franc (100%) – 14,5% Le montagne di Villány si trovano nella contea di Baranya, in Ungheria meridionale, vicino ai confini con la Croazia e fanno parte del Parco Nazionale del Danubio-Drava. Sono montagne basse, con la cima più alta che arriva a 442 metri. Il clima di Villány è temperato e umido e il suo suolo è composto da […]

JEAN-LUC THUNEVIN – BAD BOY BORDEAUX 2007

Merlot (95%), Cabernet Franc (5%) – 13% Dal “cattivo ragazzo” Jean-Luc Thunevin arriva questo Bordeaux dal colore rosso rubino scuro e dagli aromi deliziosi di frutta matura nera, ribes, ciliegia, mora e spezie (legno di liquirizia). Di notevole consistenza in bocca, con i tannini dolcemente morbidi e la frutta nera presente come al naso. Corpo medio […]