Luigi Tecce – Satyricon 2009

Aglianico (100%) – 14% “Ahimè, grida, più a lungo vive il vino che un omuncolo. È bene che noi badiamo a titillarci la gola, ché la vita si spiega tutta nel vino.” (Petronio – Satyricon, cap. XXXIV; 1982, p. 57). La vita si spiega tutta nel vino di Luigi Tecce, che ci mette la faccia, […]

Read More Luigi Tecce – Satyricon 2009

Pierluigi Zampaglione – Don Chisciotte 2010

Fiano (100%) – 12,5% Dal sito di Pierluigi Zampaglione: “due ettari vitati, 6200 piante ad ettaro, allevamento Guyot, concimazioni organiche, trattamenti con zolfo e rame, vendemmia manuale in cassetta ad Ottobre. Lunghe macerazioni sulle bucce, affinamento in acciaio, lieviti non selezionati, pochissima solforosa, nessun additivo, non filtrato”. Questo Fiano in purezza, prodotto in alta Irpinia, […]

Read More Pierluigi Zampaglione – Don Chisciotte 2010