Aurete – Thero 2020

Reale Bianca Saldo di Trebbiano Alcol: 12% Reale luminosa e vigorosa, minerale e intensa. Dietro il velo, fiori di campo e pesche, agrumi e punte verdi, terra e spezie lontane. Sorso palpitante, fresco, sapido e amarognolo, sostanzioso e appagante. Contento che la Reale Bianca, da non molto tempo, è entrata nel registro delle Varietà di […]

Aurete – Raptor 2020

Raspato Nero Alcol: 12% Bravi i ragazzi di Aurete, Giovanni, Paolo ed Eugenio; hanno recuperato (in questo caso) un vitigno autoctono dei Monti Aurunci ormai dimenticato, il Raspato Nero, e credono in un’agricoltura sostenibile, rispettando la natura e facendo uso delle tecniche dell’agricoltura biodinamica. Il territorio e il Raspato li ringraziano e li premiano con […]

La Visciola – Priore Vignali 2012

Cesanese Alcol: 13,5% Ematico, vulcanico, estremamente elegante. Il cru Priore Vignali sfodera un naso stratificato finissimo con i suoi frutti rossi e la buccia d’arancia, i sentori verdi balsamici, gli accenni floreali e speziati e la sottigliezza di richiami terziari e minerali. Freschezza e setosità al palato, fascino e leggerezza, per un sorso tanto sostanzioso […]

Damiano Ciolli – Cirsium 2017

Cesanese di Affile Alcol: 14,5% Cenere e fiori; violette e rose per uno splendido Cesanese di Affile. Le vecchie viti del 1953, vezzeggiate dalle cure di Damiano Ciolli e di Letizia Rocchi, offrono il loro frutto sano che regala in questa riserva un’ eleganza sopraffina. Frutti rossi selvatici, incenso, pepe, liquirizia ed erbette amarognole completano […]

Monastero Trappiste Vitorchiano – Coenobium Ruscum 2016

Trebbiano (45%), Malvasia (35%), Verdicchio (20%) – 12% Dallo zampino di Paolo Bea e la supervisione di Suor Adriana nasce un nettare mistico, tanto pagano quanto divino. Il raccoglimento in contemplazione di questo strumento che porta il soggetto verso un’intima unione con una realtà superiore, rivela la sua purezza interiore con l’odore di migliaia di pagine […]

Stefano Amerighi e Maurizio Silvestri – Noè 2015

Pecorino Arquitano (100%) – 12,5% Accanto il metato custode delle castagne Davanti il bosco con i suoi profumi Dietro le pecore pascolano contenute dal cane Sotto i piedi le prime margherite La pastorella cammina il cuore di Artemide la forza di Demetra la gioventù di Persefone Non sarà Ade a rapirla ma come Arianna cadrà nelle […]

Le Coste di Gradoli – Le Coste 2013

Procanico in prevalenza, Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata, Vermentino, Greco Antico, Ansonica, Verdello, Roscetto – 13% Suggestivo come il borgo di Gradoli sopra il lago di Bolsena, porta a galla, tra tufo e lapilli, la ricca mineralità della terra vulcanica laziale. Radici di vitigni dimenticati – grazie a Gian Marco e Clémentine- raggiungono il presente, portando […]

Andrea Occhipinti – Alea Viva 2014

Aleatico (100%) – 12,5% Spicca subito il volo, etereo ed eternabile, sorvola le colline che circondano il lago di Bolsena e l’orlo craterico, le antiche pietre etrusche e romane, la macchia mediterranea intensa e i boschi. Profuma di rose e violette, ciliegie e lamponi, spezie ed erbe balsamiche. Porta dentro di sé l’armonia di un […]

Le Coste di Gradoli – Pizzicante 2016

Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot – 11% Geyser di terra antica Frizzante e giovane Dal sottosuolo arriva in superficie Kore dal semestre invernale con il suo sposo Ade Tornano i fiori nei prati Garofanini multicolori Radici di china fanno arrivare il profumo dell’universo Demetra festeggia il ritorno della figlia La primavera entra nel bicchiere e dal bicchiere […]

Le Coste di Gradoli – Le Primeur Pour Les Filles 2016

Aleatico (100%) – 12% Ciak, si gira! Le riprese dall’alto mostrano petali di rosa danzare sopra campi di lavanda, spinti da un vento fresco e leggero che rende l’aria frizzante. I ciliegi fioriti “rapiscono” per bellezza e profumo e preannunciano frutti croccanti e succosi. Più in basso, le fragole arrossiscono e si aggregano al momento […]

Le Coste di Gradoli – Bianchetto 2015

Procanico in prevalenza, Malvasia, Moscato – 12%

Le Coste di Gradoli – Le Vigne più Vecchie 2013

Procanico in prevalenza, Pampanone, Ansonica, Verdello, Roscetto, Petino, Romanesco e altri vitigni dimenticati – 13% Filo sottile e indistruttibile che unisce la terra all’anima, “Le Vigne più Vecchie” è ricco di storia e di vita. Pietra di Via Cassia e acqua vulcanica, foglie d’oro e acanthus, foraggio e tè verde, limone e buccia di mandarino, fiori meravigliosi nel […]