Sauvignonasse (100%) – 12% Il Sauvignonasse viene identificato nel Tocai Friulano. Vitigno -molto probabilmente- di origine Francese ma ormai scomparso nella terra natia, si trova in giro per il mondo con vari sinonimi: Trebbianello, Tocai Italiano, Cinquien, Sauvignon à gros grains, Malaga, ecc.,; in Slovenia, Mlečnik ha chiamato il “Furlanski Tokaj” con il nome di Sauvignonasse. […]
Read More Mlecnik – Sauvignonasse 2009Ribolla Gialla (100%) – 13,5% Poco tempo fa feci visita a Dario Prinčič, nel Collio, e tra i vari assaggi dei i suoi vini mi colpì particolarmente la Ribolla Gialla del 2006. Portata una bottiglia a casa, oggi andiamo a scoprire insieme le emozioni che custodisce. La Ribolla Gialla è il vitigno che più di altri rappresenta […]
Read More Dario Prinčič – Ribolla Gialla 2006Pinot Grigio (100%) – 13% Dalla Grecia al Collio. Prima l’università, poi “le cattive compagnie”. Evanghelos Paraschos frequenta Josko Gravner e Stanko Radikon, si innamora delle loro filosofie di vita e la passione per il vino. Nel 1998 fonda l’azienda omonima a San Floriano. Coltiva i suoi vigneti senza l’utilizzo di concimi chimici, diserbanti o […]
Read More Paraschos – Not 2005
