Bodegas Barranco Oscuro – Blancas Nobles 2010

Vigiriega (45%), Sauvignon Blanc (40%), Riesling (10%), Albarino (5%) – 14% Andalusia estrema, 1368 metri s.l.m., condizioni quasi proibitive per la coltivazione della vite..quasi..perché Manuel e Lorenzo Valenzuela la coltivano la vite, eccome! Ho conosciuto Lorenzo e la moglie Luisa, due ragazzi solari, alla degustazione dei vini di Barranco Oscuro organizzata dall’Enoteca Storica Faccioli di Bologna….

Joseph Mellot – Puilly-Fumé Domaine Des Mariniers 2011

Sauvignon Blanc (100%) – 12,5% Pasta con salmone affumicato, pinoli e buccia di limone, cosa stappiamo? La scelta ricade su un Puilly-Fumé prodotto da questa storica Tenuta della Loira che ha compiuto 500 anni di vita. Per la coltivazione delle vigne viene applicato il metodo dell’agricoltura sostenibile. Nel bicchiere possiamo osservare un vino limpido, dal colore…

Avantìs Estate – Plaghiès Gherakiòn (Pendii dei Falchi) 2012

Sauvignon Blanc, Malagouzià – 12,5% Plaghiès Gherakiòn bianco proviene dai vignetti privati di Apostolos Mountrichas, situati nella località “Falchetti” dell’isola di Eubea, un ecosistema unico e speciale che si trova nella foresta dell’Afràtion. Pendii eccezionali, in forte pendenza e una brezza benefica presente tutto l’anno, proveniente dal monte Dirfi, che determina il microclima della zona,…