Thymiopoulos – Rosé de Xinomavro 2020

Xinomavro Alcol: 13,5% Rosato tendente all’arancione, lo Xinomavro di Apostolos Thymiopoulos porta con sé una ventata di freschezza dal nord della Grecia, una ventata mediterranea di grande espressività e sottile bellezza. Si esaltano i frutti rossi, le fragoline di bosco, le ciliegie e i lamponi, affiancati dalla fragranza delle rose e dalle note pungenti del […]

Thymiopoulos – Rapsani Terra Petra 2017

Xinomavro (50%), Krassàto (35%), Stavrotò (15%) – 13,5% Tocco leggero che passa inosservato quello di Thymiopoulos, accompagna come una carezza, un gesto d’amore, il volere della natura. Si respira aria pulita sui pendii dell’Olimpo, e dalle sue sorgenti, tra la terra e le rocce, scorre il nettare rosso di Rapsani. Espressività concentrata, distinzione di profumi, […]

Thymiopoulos – Naoussa Alta 2015

Xinomavro (100%) – 12,5% Sostanza, leggerezza, finezza. Ménage à trois sentimentale, passionale, intimo. Apostolos Thymiopoulos, come un’altro François Truffaut, racconta magistralmente la storia del protagonista Xinomavro in un’espressione di Naoussa alta, altissima. La freschezza e la vivacità della giovinezza incontrano la sostanza della tradizione e una finezza esemplare, quasi cinematografica. La macchina da presa mette […]

Thymiopoulos – Rosé de Xinomavro 2015

Xinomavro (100%) – 13% In contrasto con la maggior parte dei rosati, giovani e beverini, questo Rosé di Xinomavro si presenta maturo ma con tutta la freschezza, la vivacità, la bellezza di un’estate ventilata, profumata, godibile. Il melograno nel suo colore, le fragoline di bosco e le ciliegie al naso, il timo e la menta, […]

Thymiopoulos – Jeunes Vignes de Xinomavro 2013

Xinomavro (100%) – 13% Apostolos Thymiopoulos è il giovane viticoltore più promettente e talentuoso della Grecia. Ha tra le mani un vitigno dalle enormi potenzialità, come lo Xinomavro, e la convinzione che bisogna assecondare la natura senza stravolgerla, per questo segue i dettami della biodinamica. Questo Xinomavro, proveniente da viti giovani, ha un carattere cosmopolita […]