Malvasia di Candia Aromatica Alcol: 12,5% Il Vej Bianco Antico è un vino che non si beve soltanto; si ascolta, si osserva, si vive. Nasce dal tempo e dalla pazienza: cento giorni a contatto con le bucce, come si faceva una volta, lasciando che la natura parli senza filtri. Il suo colore ambrato cattura la […]
Read More Podere Pradarolo – Vej Bianco Antico 2021Malvasia di Candia Aromatica Alcol: 12,5% Luci, colori, forme mutevoli e vigorosa aromaticità sono i protagonisti di questo vino caleidoscopico. Frammenti di vite colorati danno vita a immagini/sensazioni/riflessioni multiple e poliedriche con il loro movimento scorrevole procurando meraviglia e piacere. Così, le rose antiche e i fiori d’arancio, le scorze degli agrumi e la frutta […]
Read More Podere Pradarolo – Vej Bianco Antico 2022Malvasia di Candia Aromatica Alcol: 14% “Perché il meglio di queste uve di Malvasia è racchiuso in queste bucce”. E queste bucce racchiudono la storia, il viaggio, le radici, la condivisione, la nuova/vecchia casa, l’amore, la cura, il rispetto. Il Mediterraneo con la religiosità dell’incenso, la forza orgiastica dei suoi profumi, il silenzio interiore e […]
Read More Podere Pradarolo – Vej Bianco Antico 2015Malvasia di Candia Aromatica (100%) – 13% Il passo lieve nella sera accarezza i sogni profumano di fiori bianchi i pensieri di fieno e tè i brividi sulla pelle Le cicale e i grilli suonano corde segrete che arrossano le guance della donna matura Basta una scintilla per il fuoco nella notte di San Giovanni […]
Read More Podere Pradarolo – Vej Bianco Antico 2005Malvasia di Candia Aromatica (100%) – 12,5% Si viaggia, con la mente e con i sensi, fra nobili roseti antichi, prati di camomilla, istantanee di campi tempestati di balle di fieno, e alberi fatati carichi di cedri e arance candite. Si sorseggia il tè nero e si gustano cubetti di zenzero caramellato, marmellata di clementine […]
Read More Podere Pradarolo – Vej Bianco Antico 2006Serata dedicata ai bianchi macerati dell’Emilia Romagna con l’aggiunta di due mitici produttori del Collio Friulano. 1. Paolo Francesconi – Arcaica 2013 (Albana) Il vitigno autoctono romagnolo per eccellenza, qui nella sua versione secca. Macerato sulle bucce per 60 giorni e maturato in vasche d’acciaio. 1500 bottiglie per un vino interessante, dai sentori di frutta […]
Read More Bianchi Macerati – ONAV Bologna – 18 Maggio 2015Malvasia di Candia Aromatica (100%) – 12,5% In questo “mare torbido” si nasconde un vino “brillante”. Fatto con uve Malvasia di Candia Aromatica, subisce una lunga macerazione sulle bucce e invecchia in botti di rovere grande “senza altre diavolerie..”, quindi niente lieviti selezionati, aggiunta di solforosa, filtrazioni, e.c.c. Nella foschia si intravede il sole, di […]
Read More Podere Pradarolo – Vej Bianco Antico 2011
VITE DI VINO 