Pavlos, Robola – 13,8% Amico fidato dello Sherry Fino e del Vin Jaune dello Jura, l’isolano greco Paolo chiede attenzione, mente aperta e palati allenati. In cambio regala emozioni difficili da dimenticare, preziosi da conservare dietro chiave nello scrigno più intimo. La bella e selvaggia Zante si manifesta con la brezza marina, con il flor…
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Papadikò – Παπαδικό
Sinonimo: Papadiès. Varietà a bacca rossa che si incontra in Cefalonia, Zante, Calcidica e Thassos. E’ abbastanza vivace, mediamente produttiva ed è sensibile alla siccità. Ha la foglia grande, cuneiforme e pentalobata, mentre il grappolo è cilindrico e conico, di media grandezza e densità. L’acino è sferico, di colore nero-bluastro e la polpa è acquosa,…
Makripodià – Μακρυποδιά
Vecchia e rarissima varietà a bacca bianca, prima accantonata e ora -fortunatamente- recuperata, con ottime prospettive di evoluzione, originaria dell’isola di Zante. Moderatamente vigorosa, matura precocemente e dà vini di buona struttura e alto grado alcolico, con le vinificazioni ancora in fase sperimentale.
Zakynthinò – Ζακυνθινό
Varietà a bacca bianca, molto rara, che cresce nelle Isole Ionie, originaria dell’isola di Zante (Zakynthos in greco), dove è conosciuta col nome di Areti. Si è ambientata benissimo a Cefalonia guadagnandosi il nome che identifica la sua origine. Si tratta di una pianta fertile, dal grappolo medio-grande e dall’acino di media grandezza dalla buccia spessa. Preferisce i terreni poco fertili, poco…
Vossos – Βόσσος
Vecchia varietà a bacca bianca originaria di Zante. Si tratta di una pianta moderatamente robusta e vivace, produttiva, suscettibile alle malattie, in particolare alla peronospora e alla siccità. La sua foglia è grande, quasi rotonda, pentalobata e di colore verde scuro. Il grappolo è grande, di media densità, mentre l’acino è di media grandezza e…
Glykerithra – Γλυκερύθρα
Sinonimi: Glykasproùda, Agrioglykàdi. Varietà autoctona greca a bacca bianca della penisola del Peloponneso (Arkadia, Messinia, Lakonia). Si può incontrare anche a Zante (Isole Ionie) e nelle Cicladi. E’ la più importante varietà della famiglia Asproudes che raggruppa diverse varietà autoctone bianche coltivate su un’area di poco più di 100 ettari, spesso in piantagione mista, nella…
Pavlos – Παύλος
Rara e interessante varietà bianca autoctona delle Isole Ionie, si incontra maggiormente nell’isola di Zante. Si trova in blend con altre varietà locali (Goustolidi, Skiadopoulo, Robola ) nel vino tradizionale “Verdea” ma molto difficilmente in purezza. Dà vini di media intensità olfattiva, dai sentori floreali e fruttati (agrumi, frutta bianca), miele e frutta secca, e con…
Robola Kokkini (rossa) – Ρομπόλα Κόκκινη
Sinonimi: Kokkinorobola, Mavrorobola. Varietà a bacca rossa autoctona delle Isole Ionie. Si coltiva principalmente a Zante, Corfù e Lefkada ma anche ad Ilia. La pianta ha le foglie grandi, a forma di cuneo e di colore verde scuro. Il grappolo è molto lungo, leggero, di forma cilindrica e dagli acini fitti. L’acino è di dimensioni…
Koutsoubèli – Κουτσουμπέλι
Detta anche Koutsoubèri, è una varietà a bacca sia bianca che rossa. Viene coltivata a Zante, in Etolia-Acarnania e in Ilia. Negli ultimi decenni è stata abbandonata dai viticoltori perché ha rese molto basse. Alcuni viticoltori la considerano molto interessante e stanno cercando di salvarla.
Skylopnìchtis – Σκυλοπνίχτης
Rara varietà rossastra delle isole del Mar Ionio, in particolare di Zante. L’acino, particolarmente tannico e dalla buccia molto spessa, si dice, soffoca i cani che lo mangiano e dà il nome a questa varietà, infatti Skylopnichtis significa soffoca-cani. Ci sono molte analogie fra questa varietà e la varietà Mourvedre, anche nel nome visto…
Katsakoùlias – Κατσακούλιας
Detta anche Gyftokòritho, Katsakoùlias è una varietà rossa molto rara che viene coltivata esclusivamente a Zante. Con lo stesso nome incontriamo una varietà bianca coltivata nell’isola di Eubea e nel Peloponneso. E’ vigorosa e produttiva ma sensibile alla siccità. La foglia è di media grandezza, i grappoli sono grandi e abbastanza compatti con acini rotondi…
Skiadòpoulo – Σκιαδόπουλο
Varietà a bacca bianca coltivata nelle isole Ionie e, in minore quantità, nel Peloponneso. Detta anche Sahara, è la varietà più importante dell’isola di Zante (anche quantitativamente). Partecipa in miscele di vini bianchi freschi. E’ il protagonista del vino più conosciuto e apprezzato di Zante, Verdea. Nel corso degli anni ha sostituito la varietà Goustolidi (la…
