Romèiko – Ρωμέικο

Detto anche Nero di Creta, il Romèiko viene coltivato nella parte ovest dell’isola di Creta, intorno a Chanià. E’ una varietà vigorosa e produttiva, resistente alla siccità e alle malattie. Gli acini sono di media grandezza, dalla buccia color viola. Viene vendemmiata intorno a metà Settembre e usata per la produzione di un vino rosso, di alta gradazione, moderata acidità e colore instabile, il tradizionale Marouvàs, che ricorda molto lo Sherry Oloroso.