Bekàri

il

Grape_bekari

Uva rossa della Grecia del Nord, il Bekàri, detto anche Bekiàri o Bèkaro, è una varietà vigorosa, produttiva, resistente alle malattie ma sensibile alla siccità. Viene vendemmiata intorno alla metà di settembre e la principale area di coltivazione è la zona di Thesprotia (Igoumenitsa) e quella di Ioannina. La buccia sottile la rende adatta alla produzione di vini rosati o rossi leggeri, di facile e piacevole beva, dai sentori di fragola e prugna. Sono caratterizzati da un colore di media intensità, media acidità e alcolicità.

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