Aurora – Barricadiero 2011

Montepulciano (100%) – 14%

Non potevo scegliere periodo migliore per degustare questo vino. Il Carnevale Storico di Offida è da poco finito e insieme anche la manifestazione de “Lu Bov Fint”. Il venerdì grasso, a partire dal primissimo pomeriggio, un rudimentale bove (fino al 1819 si trattava di un bue vero) costituito da un’intelaiatura di legno e ferro, coperta da un panno bianco e portato a spalle da un paio di uomini, comincia a girovagare per le vie centrali del paese fino ad arrivare in piazza dove la folla, vestita con il guazzarò, una semplicissima veste bianca e larga una volta usata per i lavori di campagna, istiga il bove con urla e schiamazzi dando origine a movimenti che ricordano molto una corrida. Il caos originato dai cambi di direzione improvvisi, rincorse e urla della folla generano anche momenti di tensione e di panico, in genere risolti con ilarità anche grazie all’altro ingrediente fondamentale della festa che è il vino rosso, copiosamente consumato da tutti i partecipanti. Con il buio la stanchezza e l’annebbiamento dettato dalle ripetute bevute, la festa ha termine con la simbolica uccisione del bove al quale vengono fatte toccare le corna su una colonna del palazzo municipale. L’atto finale è una processione del bove morto per le vie del paese cantando l’inno del carnevale offidano. Il “fotogramma” di questa tradizione è stampato sull’etichetta del nostro vino “rivoluzionario”. Fatto con uve Montepulciano in regime biologico, il Barricadiero è un tipo introverso, “impenetrabile”, sia nel colore, rosso scuro e profondo, sia -inizialmente- al naso. Ha bisogno di “respirare” per poter esprimere il suo potenziale; intensità e complessità sono le parole che caratterizzano il naso, ma anche grande fascino. Ciliegie nere e more, incenso prezioso, fiori rossi profumatissimi, note balsamiche rinfrescanti, spezie piccanti e dolci. Ed è potente e vibrante in bocca, di buona freschezza e tannino turgido e stimolante;corposo e ricco, mi sembra ora rustico, ora finissimo..la verità si trova in mezzo, è armonico nella sua muscolosità, lungo e persistente; sa di frutta nera e resine nobili e ha bisogno di cibo per far esclamare al commensale: Buonissimo!