Vignai da Duline – Morus Alba 2013

Malvasia, Sauvignon Blanc – 13,5%

Si propaga velocemente, si diffonde, si moltiplica; ogni secondo in più nel calice gli permette di espandersi, fino a “fagocitarci” e renderci felici. Dopo un avvio di finissima ricchezza di cedri e pesche mature, condita dalla mineralità calcarea di un grande territorio, la trama si infittisce notevolmente a colpi di miele di corbezzolo, resina di abete, corteccia d’albero, erbe officinali, ortensie sottilmente fragranti e paprica dolce. L’assaggio porta il sorriso sulle labbra; fresco, salato, lievemente amaricante, dolcemente piccante e aromatico. Intrigante complessità, avvolgente cremosità, magnifica espressività a lento rilascio. Erudito.