Malvasia di Candia Aromatica (100%) – 12%
La risacca nel novilunio
Nello spazio tempo
Scopre il ricordo
delle conchiglie che furono
Emerge la sabbia
argilla
Il riposo dei fiori
nel letto verde del presente
Oscillazioni dimensionali
Amaca temporale
Mi cullo.
Agnese
Un cuore cretese batte nel corpo di questo vino. Un filo invisibile unisce il Mediterraneo; la stessa energia, lo stesso sole, lo stesso fermento. Le pacche sulle spalle, due fette di salame, il bicchiere basso e tozzo, una risata.. e, poi, quei profumi così familiari! Le pesche, le albicocche stramature, la buccia degli agrumi che trasuda vita, il fieno, la camomilla, le erbe aromatiche, la terra stessa. Vivace, sottilmente solleticante, sapido e amarognolo, ricco e vivo. Gioioso.
