Pineau d’Aunis (100%) – 13,5%
Questa è la mia terra, rossa, profumata, benedetta. Volo sopra i boschi, mi riempio i polmoni dell’aria fresca, frizzante, poi mi poso sui rami degli alberi o sui cespugli per riposare. Sono ghiotto dei piccoli frutti di bosco, così maturi e succosi ma anche fini e delicati, e mi riempie di gioia l’aroma dei fiori rossi bagnati dalla rugiada, tanto da farmi cantare sempre. Dice di me Khalil Gibran
O pettirosso, canta,
che è nel canto il segreto dell’eternità!
Avrei voluto essere come sei tu,
libero da prigioni e catene…
Avrei voluto essere come sei tu…
anima che si libra sulle valli
libando la luce come vino da ineffabili coppe.
Avrei voluto essere come sei tu,
innocente, pago e felice,
ignaro del futuro e immemore del passato…
Avrei voluto essere come sei tu,
per la tua bellezza, la tua leggiadria
e la tua eleganza,
con le ali asperse della rugiada
che regala il vento.
Avrei voluto essere come sei tu,
un pensiero che fluttua sopra la terra
ed effondere i miei canti
tra la foresta e il cielo…
O pettirosso, canta,
dissipa l’ansia ch’io sento!
Io odo la voce che è dentro la tua voce
e sussurra al mio orecchio segreto.
Io sono Rouge-Gorge e questa è la mia terra.