Pinot Nero (70%), Ribolla Gialla (20%), Pinot Grigio (10%) – 12%
Capovolto, degorgiato, goduto. Puro piacere ancestrale attorniato da bollicine finissime e solleticanti, bouquet complesso e variegato nonché elegantissimo, tra piccoli frutti di bosco, frutta candita, rose e viole, radici nobili, frutta secca e leggere note speziate, affumicate e minerali. Ben definito al naso e al palato, sguscia via leggero, fresco e saporito, agevolato da una carbonica setosa che accarezza curve snelle e ben delineate. Lunga la persistenza di un sorso “prezioso” e altamente espressivo.