Catarratto
Pignatello
Alcol: 11%
L’origano, i capperi, l’uva, i piccoli frutti selvatici, il vento, lo iodio, il sale, il vulcano.. Pantelleria.
“U jardinu è una metafora della condizione dell’isola. Chiusa dal mare nella solitudine profondissima del Mediterraneo ha uno sguardo verticale: dalla terra strappata con le unghie al vulcano, coltivata con fatica e con un ordine a tratti metafisico, dritto sino al cielo, che, nelle notti limpide, mostra la coltivazione serrata, intensiva, delle sue costellazioni.“
Da “Pantelleria. L’ultima isola” di Giosuè Calaciura (Edizioni Laterza)
VITE DI VINO 