Podere Pradarolo – Vej Bianco Antico 2006

Malvasia di Candia Aromatica (100%) – 12,5% Si viaggia, con la mente e con i sensi, fra nobili roseti antichi, prati di camomilla, istantanee di campi tempestati di balle di fieno, e alberi fatati carichi di cedri e arance candite. Si sorseggia il tè nero e si gustano cubetti di zenzero caramellato, marmellata di clementine […]

Cantina Giardino – Gaia 2009

Fiano (100%) – 12% Prendetevi il tempo di ascoltare il ritmo dell’amore, le più pure armonie provenienti dalle profondità interiori della vita; udite la sua voce, siate gli antichi custodi del sogno. Dai fiori d’arancio agli agrumi canditi, dalle pesche mature alla frutta secca, dalle spezie dolci alla macchia mediterranea, e dai sentori minerali fino […]

Vinos Ambiz – Albillo 2014

Albillo (100%) – 13% Roccia e terra, radici ed erbe officinali, frutta gialla matura e mele grigliate, fiori di campo e zenzero pungente. Eccentrica bontà custodita in tinaja, energia vibrante che si propaga velocemente appena libera, diventa musica per i sensi e arcobaleno coloratissimo, verbo interiore della mente ed ancora energia vitale. Fresca e calda, […]

Skerk – Malvazija 2010

Malvasia Istriana (100%) – 13,5% “Una terra sia pure non natale, ma da ricordarsela per sempre, e nel mare un’acqua non salata e carezzevolmente gelida. Sul fondo sabbia del gesso più bianca, e un’aria ebbra come vino, e il roseo corpo dei pini nudo nell’ora del tramonto.”* E l’agrume candito che arricchisce l’emozione, l’albicocca e […]

Massa Vecchia – Ariento 2013

Vermentino di Toscana (100%) – 12% Maremma Maiala! Il toscanaccio bestemmia, grugnisce, poi mi fissa con quel naso prominente e quegli occhi vispi e scoppia a ridere. E’ proprio vero caro Curzio Malaparte, “i toscani hanno il cielo negli occhi e l’inferno in bocca”. Nel suo sguardo si apre una finestra che riempe gli occhi […]

Tetramythos – Roditis 2013

Roditis (100%) – 13% Roditis. Un vino che profuma di Grecia, che contiene la Grecia. Dalle erbe aromatiche del Monte Aroania ai fiori d’arancio, i limoni e i cedri degli agrumeti del Peloponneso. Dalle pere e le pesche “struggenti” alla mineralità calcarea spinta dai venti provenienti dal Golfo di Corinto, fino al tuffo liberatorio nelle […]

Podere Cipolla – Rosa dei Venti 2014

Lambrusco Grasparossa (100%) – 12% Tramontana, Grecale, Levante, Scirocco, Ostro, Libeccio, Ponente, Maestrale e Grasparossa; è la rosa dei venti “rinforzata” di Denny Bini. Il Grasparossa, in particolare, si dimostra frizzantino, particolarmente fresco e altamente piacevole. Si agita, fermenta e rifermenta, trasporta aromi floreali e di frutta fragrante, vortici di caramello e tanta allegria. Vitale.

Dario Princic – Ribolla Gialla 2012

Ribolla Gialla (100%) – 13,5% Nubi arancioni si addensano sopra il Collio; vengono soffiate come vetri artistici da venti caucasici lontani. Una pioggia battente e rinfrescante fa emergere i profumi nascosti tra il fogliame delle piante e le foglie secche che abbracciano la terra. Mele, albicocche e arance, “rigate” dalla pioggia, diffondono aromi vivi, inebrianti. Più in […]

Bodega Ecologica Bruno Ruiz-Esencia Rural – Pampaneo Natural 2014

Tempranillo (100%) – 13,5% Pánta rêi (Τὰ πάντα ῥεῖ). Tutto scorre e nulla rimane, tutto scorre come il fiume (Πάντα ῥεῖ καὶ οὐδὲν μένει, πάντα ῥεῖ ὡς ποταμός) diceva Eraclito. Non ci si può bagnare due volte nello stesso fiume, non si può fare la stessa esperienza due volte, perché tutto muta, ma rispettando un’armonia […]

Mas del Périé – Orange Voilée

Chenin Blanc (100%) – 14% Il calice mi sembra un grande vaso di coccio, nel cui interno rimangono schiacciate albicocche stramature, pere cotte e arance bionde, noci avvolte nelle loro foglie, resine antiche e anice stellato, ricoperti da zucchero bruciato e polvere d’argilla. Lo guardo ipnotizzato mentre lo lascio macerare per dodici lunghi mesi; un […]

Cantina Giardino – T’ara rà 2011

Greco (100%) – 12,5% Un teppista nel vero senso della parola. Così come la teppa è composta da erba e sassi, T’ara rà è composto da erba secca e pietra lavica. Ti avvicina goliardico e festoso, esaltando aromi di albicocche candite e agrumi dolci, idrocarburi preziosi e sentori speziati e affumicati, per poi prenderti a […]

Binner – Crémant d’Alsace Extra Brut Zéro Dosage 2008

Riesling in prevalenza, Pinot Noir, saldo di Auxerrois – 12% L’intensità è il trait d’union fra la vista, l’olfatto e il gusto; dal colore dorato alla bollicina insistente e persistente, dal naso marcato e complesso al gusto deciso. Finissima e pronunciata mineralità, mele e miele, bouquet floreale e ossidazione controllata. Un sorso strutturato, spiccatamente fresco e salino, si impossessa del […]