Jacquère Alcol: 11% Spensierato, freschissimo e vivace, il Jacquère sorprende positivamente l’avventore con la sua candida purezza, la nitida florealità delle margherite e del biancospino, i sentori vegetali che ricordano la melissa, quelli fruttati della mela verde, del limone e del lime, la mandorla e i sassi levigati dal corso d’acqua. Freschezza alpina al palato, […]
Read More Domaine des Ardoisières – Silice 2020Sauvignon Blanc Alcol: 13% Una via lattea di fiori e frutti mi accompagnanel microcosmo del mio esseresenza mediazione dell’ioAl contatto con il palatocadono le stelle e si forma il creatogiardini e fiumibrezza estiva e tramonti lunghissimivigne e radicicastelli e principessee poi l’amoreNon c’è mela in questi giardinisolo uva Agnese Muffe nobili si addolciscono disdegnando l’acqua, […]
Read More Sébastien Riffault – Auksinis Maceration 2016Pinot Blanc Alcol: 13% L’âme du vin Un soir, l’âme du vin chantait dans les bouteilles :« Homme, vers toi je pousse, ô cher déshérité,Sous ma prison de verre et mes cires vermeilles,Un chant plein de lumière et de fraternité ! Je sais combien il faut, sur la colline en flamme,De peine, de sueur et […]
Read More Gérard Schueller – Pinot Blanc 2020Carignan in prevalenza Syrah Alcol: 13% Axel Prufer sfodera una delle sue armi migliori, il Brutal. Composto da Carignan e Syrah, si districa abilmente tra mille insidie, fra residui zuccherini appostati e pronti a colpire e volatili alte che lo prendono di mira. Sguscia via veloce e leggero e “scarica” la sua raffica di colpi […]
Read More Le Temps des Cerises – Brutal 2017Gamay Alcol: 14% Le vecchie viti di Gamay apportano il loro contributo in fatto di forza, di finezza, di profondità, di intensità, di persistenza, regalando un vino succoso di grande purezza, densità e struttura ma anche di grande bevibilità. Viole e rose inebrianti al naso, frutti rossi golosi, spezie e mineralità sassosa. Al palato, la […]
Read More Jean Claude Lapalu – Eau Forte 2020Sciaccarellu Alcol: 13,5% Bello sciaccarellu (croccante) questo Sciaccarellu.. ed elegante, equilibrato, espressivo. Il rosato di Gerard e Alain Courrèges è un inno al Mediterraneo con i suoi finissimi sentori floreali, i piccoli frutti rossi, le scorze di agrumi, l’esuberante e diffusa macchia, le variegate spezie e la sua bella mineralità rocciosa. Si tratta di un […]
Read More Domaine de Vaccelli – Rosé 2019Pineau d’Aunis Alcol: 11,9% Solo duemila bottiglie prodotte di un particolarissimo e squisito Pineau d’Aunis proveniente dal giardino di Anouk Lavoie-Lamoureux e Paul-André Risse, dove le viti sono piantate tra alberi da frutto e orti. Grande espressività, fragranza e delicatezza al naso, con la rosa gallica ad aprire le danze, seguita dalle fragoline e altri […]
Read More Les Jardins de Theseiis – Pineau d’Aunis Jardin du Poira 2018Chardonnay (70%) Pinot Noir (30%) Alcol: 12,5% Jura scoppiettante, vivo e fitto. Bollicina fine e molto equilibrata, intrisa di fiori bianchi, agrumi, frutta bianca, erba fresca e una pungente e finissima mineralità calcarea. Decisamente acidula, stimola la salivazione inducendo sensazioni di freschezza e di leggera astringenza molto piacevoli che non svaniscono velocemente, anzi, si evolvono […]
Read More Champ Divin – Crémant du Jura Zéro Dosage 2019Pinot Gris Alcol: 14,5% Densa rotondità, freschezza, forza, complessità per il Pinot Gris di Marcel Deiss. Naso inizialmente timido che cresce progressivamente raggiungendo una notevole intensità; pera matura, mela, albicocca e agrumi, sentori verdi, speziati, tostati e di grafite. Morbidezza e freschezza vanno a braccetto ma i muscoli ci sono e sono ben tesi, regalando […]
Read More Marcel Deiss – Pinot Gris 2016Carignan Alcol: 14,5% Caldo e ingenuocome il cappuccio rosso di CappuccettoForte e sicuro come un bosco amicoInvitante e pericoloso come la bocca del lupoVellutato come la mente della nonnaFragrante e succoso come il cestino pienoPenetrante come la pallottola del cacciatoreEsoterico come tutte le favole Agnese Meraviglioso Carignan di Xavier Braujou proveniente da una vigna singola. […]
Read More La Terrasse d’Elise – Le Pigeonnier 2019Grenache Syrah Mourvèdre Alcol: 15% Animalesco, affumicato, potente, tridimensionale. Densità di profumi, di sorsi, di tannini distinti per il Maréotis; frutti rossi e neri maturi, fiori scuri, arbusti graffianti, spezie, radici e mineralità calcarea al naso. Corpo robusto tenuto in forma da una vivace acidità, equilibrio, profondità, sostanza e finale lungo per un rosso affascinante […]
Read More Domaine Viret*Terre de Cosmoculture – Maréotis 2010Riesling Alcol: 13,5% Oro antico nel colore, naso suggestivo e sorso coinvolgente; è il Riesling Rot-Murlé di Pierre Frick, un vino estremamente complesso che non “scatena” facili entusiasmi ma regala un’esperienza di grande intensità, originalità e qualità. Scrigno di sentori preziosi, si apre su note di mela macerata e arancia bionda matura, affiancati da sentori […]
Read More Pierre Frick – Rot-Murlé Riesling 2017
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