Cantine del Notaio – Brut Metodo Classico – La Stipula 2011

Aglianico (100%) – 13% Rudolf Steiner, fondatore dell’agricoltura biodinamica, ispira le menti e le mani della Famiglia Giuratrabocchetti, di Pasquale, Donato, Teresa, Rosa e di tutti gli altri protagonisti di una bella realtà del Rionero in Vulture come quella delle “Cantine del Notaio”. Oggi parliamo di un vino particolare che mi ha sorpreso positivamente, uno […]

Orsi-Vigneto San Vito – Pignoletto Classico “Vigna del Grotto” 2012

Pignoletto (100%) – 13% Bella realtà il Vigneto San Vito. Federico Orsi, produttore biodinamico dei Colli Bolognesi, con questo “Vigna del Grotto” ci regala una fantastica interpretazione del vitigno Pignoletto. La mancata filtrazione ci consegna un vino leggermente opaco e dal colore giallo paglierino classico. Al naso esprime intensità, complessità e persistenza. Agrumi, frutta esotica, […]

Benito Ferrara – Greco di Tufo “Vigna Cicogna” 2013

Greco di Tufo (100%) – 13,5% Un gran bel lavoro! Gabriella Ferrara, figlia di Benito, produce questo ottimo Greco di Tufo con uve provenienti da “Vigna Cicogna”, un vigneto di un ettaro e viti ventennali. Ad un colore giallo paglierino abbastanza marcato segue un naso molto equilibrato e aromatico. Prima i sentori agrumati e di […]

Eugenio Rosi – Cabernet Franc 10undici12.

Cabernet Franc (100%) – 13,5% Eugenio Rosi è uno dei dieci produttori trentini che compongono il “Consorzio I Dolomitici”. Dieci produttori uniti, oltre che dall’amicizia, dall’etica produttiva condivisa. Non starò ad elencare il loro Manifesto ma per dare un’idea dei loro valori evidenzio tre punti che li “dipingono” bene. 1. L’orgoglio di essere contadino. 2. Il […]

Graci – Etna Bianco 2013

Carricante (70%), Catarratto (30%) – 12,5% Facendo la Strada Statale dell’Etna e delle Madonie, sul versante nord del vulcano, si raggiunge la frazione Passopisciaro del Comune di Castiglione di Sicilia, dove Alberto Aiello Graci acquista nel 2005 un palmento e comincia a produrre vino da vitigni autoctoni come il Nerello Mascalese o il Carricante e […]

San Giusto a Rentennano – Le Baroncole – Chianti Classico Riserva 2010

Sangiovese (97%), Canaiolo (3%) – 14,5% La superstrada Firenze-Siena è intasata, popolata da tantissimi “Chianti Classico” in cerca di uno spiraglio che possa permettere loro di cambiare marcia, di superare, di mettersi in testa; ma l’andamento è lento, spesso si sta tutti fermi..quasi tutti. Dal fondo riusciamo a scorgere una freccia lampeggiare e un Chianti […]

H. Lun – Sandbichler Gewürztraminer 2012

Gewürztraminer (100%) – 14% Dalla più antica cantina privata dell’Alto Adige proviamo questo Gewürztraminer Sandbichler, una selezione proveniente dai migliori vigneti della cantina situati nel comprensorio del Mazzon. Si presenta dorato e lucente nel calice; un aroma floreale, dolce e sottile, accarezza le mie narici e stimola la mia fantasia, facendomi pensare che mi trovo in mezzo […]

Uberti – Extra Brut Francesco I

Chardonnay (75%), Pinot Bianco (15%), Pinot Nero (10%) – 13% 36 mesi sui lieviti e residuo zuccherino basso (meno di 6 gr/lt) per un Franciacorta fresco e fragrante proposto da Agostino ed Eleonora Uberti. Qui si guarda con rispetto alla tradizione ma anche alla terra, per questo è bandito l’uso di diserbanti e concimi chimici […]

Alois Lageder – Vogelmaier 2013

Moscato Giallo (100%) – 12,5% Alois Lageder è un’azienda vinicola altoatesina improntata ad un approccio olistico, una visione molto interessante spiegata bene dal loro sito: “La nostra filosofia aziendale è ispirata a un approccio olistico. Ciò significa cercare di comprendere e rispettare quanti più elementi possibili nelle nostre attività quotidiane: i ritmi, i cicli e […]

La Marca di San Michele – Il Pigro della Marca 2010

Verdicchio dei Castelli di Jesi (100%) – 14% Annata felice per la vendemmia la 2010 nelle Marche. Ho avuto la possibilità di confrontare questa annata con la 2011 provata recentemente alla degustazione della FIVI organizzata dalla ONAV di Bologna. Il Pigro si chiama così perché riposa a lungo prima di arrivare nei nostri calici. Entrambe […]

Lunarossa – Quartara 2011

Fiano (100%) – 13% Guarda, dice Haris (l’amico che ha offerto gentilmente la bottiglia), guarda che colore! In effetti, la lunga macerazione sulle bucce dona al vino un colore dorato molto caldo che ricorda il tramonto del sole. E’ particolare il Quartara e lo si capisce già dal nome; la quartara è un recipiente di […]

Tenuta di Castellaro – Bianco Pomice 2011

Malvasia delle Lipari (60%), Carricante (30%), altri vitigni autoctoni (10%) – 13,5% La storia dell’isola di Lipari, figlia di una serie di eruzioni vulcaniche nel corso dei millenni, è strettamente legata al mondo greco. Nota nell’antichità con il nome di Λιπάρα (Lipàra, dal greco λιπαρός -liparòs- che significa grasso ma anche, fertile, ricco) è un isola con […]