Bodegas Bernabé Navarro – La Viña de Simón 2013

Merseguera (100%) – 12,5% Le viti settantenni di Merseguera, difficilmente usato in purezza, il terreno sabbioso del Parco Naturale di La Mata e Torrevieja con il suo lago salato, e la mano di Rafa Bernabé Aguilar, sono gli ingredienti di questo interessantissimo vino. Il naso, originale e fine, di media intensità, profonde aromi di mimosa […]

DaTerra Viticultores – Gavela 2014

Palomino (100%) – 12,5% Il Gavela di DaTerra Viticultores è un filo sottile multicolore; unisce le vecchie viti di Palomino (80-120 anni) sui ripidi pendii della Val do Bibei in un unico intreccio curvilineo. Tesse la fitta trama dei vari appezzamenti al telaio della memoria di tutte quelle persone che hanno coltivato, in modo ancestrale, […]

Escoda-Sanahuja – Els Bassots 2013

Chenin Blanc (100%) – 13% Ha l’energia del giorno che nasce, ottimista e ricco di promesse. La mattina ha l’oro in bocca e nel calice, l’oro brillante della pirite, associata al Manipura, il terzo chakra, corrispondente al senso dell’olfatto. E’ legata al Fuoco (pyr in greco significa fuoco), elemento che racchiude la capacità di trasformare la materia […]

Vinos Ambiz – Airén 2012

Airén (100%) – 13% Fabio Bartolomei; origini toscane (Barga), passato in Scozia, presente in Spagna. Fabio coltiva i suoi tre ettari di vigneto a Madrid (El Tiemblo); Airén, Tempranillo, Malvar, Garnacha e Chalva i vitigni impiegati, oltre ad Albillo, Sauvignon Blanc e Doré. Su come lavora la terra e cosa (non) fa in cantina, parla, […]

La Perdida – Godello 2014

Godello (70%), Dona Blanca (30%) – 13% Larouco è un paese galiziano di 588 anime; qui Nacho Gonzàlez coltiva i suoi due ettari di vigneto in modo naturale. Niente fertilizzanti chimici, erbicidi e prodotti sistemici ma solo trattamenti naturali a base di piante (achillea, equiseto, ortica). Non fa uso di zolfo, lieviti selezionati, controllo della […]

Bodegas Bernabé Navarro – Tinajas de La Mata 2013

Merseguera (60%), Moscatel (35%), Altre varietà (5%) – 12,5% E’ una storia che racconta di velieri all’orizzonte, bauli nascosti pieni di pietre preziose e una mappa da decifrare… Dopo tante ricerche individuiamo il tesoro nel Parque natural de La Mata de Torrevieja. Non si tratta di un baule ma di una Tinaja piena zeppa di […]

Laureano Serres Montagut|MENDALL – BB2 2013

Garnacha Blanca (100%) – 14,99% Una poesia, anzi 600, di una grandissima annata in Terra Alta. La Garnacha Blanca, curata dal “custode e servitore della natura” Laureano Serres e affinata in Tinajas, si presenta come un sole luminoso offuscato dalla nebbia mattutina e dalla mancata filtrazione. Aromi complessi di agrumi dolci e fiori bianchi si […]

Bodega Marenas – Montepilas 2014

Montepila (100%) – 12% José Miguel Márquez va alla ricerca della memoria perduta (en busca de la memoria perdida) e recupera un vitigno dimenticato andaluso, il Montepila, con il quale produce un vino ancestrale, autentico. Márquez sostiene che il vino si fa in vigna, usando metodi rispettosi per l’ambiente senza l’aggiunta di additivi, perché il […]

Bodegas Barranco Oscuro – La Traviesa Blanco 2013

Vigiriega (100%) – 11% Sempre unici i vini di Barranco Oscuro. Qui i vigneti guardano dall’alto il mondo (siamo a 1280 mt s.l.m. ma si arriva fino a 1368 mt s.l.m.) in Alpujarra (Sierra de la Contraviesa). Come in un altro Olimpo qui si produce il Nectar, la bevanda degli Dei. In questo caso il Nectar è […]

Doniene Gorrondona – Bizkaiko Txakolina 2013

Hondarrabi Zuri (100%) – 12,5% Hondarrabi Zuri è la principale varietà a bacca bianca autoctona dei Paesi Baschi. Prende il suo nome dalla città di Hondarribia mentre Zuri significa bianco nella lingua basca. La Tenuta Doniene Gorrondona è situata nel Comune di Bakio ed è impegnata in una viticoltura sostenibile. Si fa uso di lieviti indigeni, […]

Ossian Vides y Vinos – Ossian 2010

Verdejo (100%) – 13,5% Con questo Verdejo, prodotto con metodi dell’agricoltura biologica, torniamo nell’era pre-fillossera; infatti le viti hanno un’età compresa fra i 100 e i 200 anni. Nel piccolo comune di Nieva (poco più di 300 anime), che si trova sul Camino de Santiago de Madrid nella provincia di Segovia e ad un’altezza che […]

Celler Credo – Can Credo 2010

Xarel-lo (100%) – 14% Xarel-lo (detto anche pansa, cartoixa, pensal) è un vitigno autoctono spagnolo a bacca bianca della Catalogna, in particolare delle comarche di Penedès e Camp de Tarragona, nonostante abbia un nome proveniente dalla parola italiana “chiarello”. Insieme al Macabeo e al Parellada fa parte delle tre uve per l’assemblaggio degli spumanti spagnoli […]