“Alcohol makes other people less tedious, and food less bland, and can help provide what the Greeks called entheos, or the slight buzz of inspiration when reading or writing. The only worthwhile miracle in the New Testament—the transmutation of water into wine during the wedding at Cana—is a tribute to the persistence of Hellenism in […]
Read More Quote About Wine by Christopher Hitchensποτ᾽ ἔχουσ᾽ ἐν ὠδίνων λοχίαις ἀνάγκαισι πταμένας Διὸς βροντᾶς νη- δύος ἔκβολον μάτηρ ἔτεκεν, λιποῦσ᾽ αᾇῶ- να κεραυνίῳ πληγᾷ· λοχίοις δ᾽ αὐτίκα νιν δέ- ξατο θαλάμαις Κρονίδας Ζεύς, κατὰ μηρῷ δὲ καλύψας χρυσέαισιν συνερείδει περόναις κρυπτὸν ἀφ᾽ Ἥρας. ἔτεκεν δ᾽, ἁνίκα Μοῖραι τέλεσαν, ταυρόκερων θεὸν στεφάνωσέν τε δρακόντων στεφάνοις, ἔνθεν ἄγραν θη- ροτρόφον μαινάδες ἀμφι- […]
Read More La storia del vino in Grecia – DionisoChenin Blanc (100%) – 13% Oggi facciamo un viaggio nella Loira a degustare questo Chenin Blanc, frutto del lavoro di Mark Angeli. Mark ha le idee chiare e il carattere forte. Ha mostrato tutto il suo disprezzo verso la regolamentazione del vino da parte dello stato francese declassando tutta la sua produzione in “Vin de […]
Read More La Ferme de la Sansonnière – La Lune 2011Merlot (95%), Cabernet Franc (5%) – 13% Dal “cattivo ragazzo” Jean-Luc Thunevin arriva questo Bordeaux dal colore rosso rubino scuro e dagli aromi deliziosi di frutta matura nera, ribes, ciliegia, mora e spezie (legno di liquirizia). Di notevole consistenza in bocca, con i tannini dolcemente morbidi e la frutta nera presente come al naso. Corpo medio […]
Read More JEAN-LUC THUNEVIN – BAD BOY BORDEAUX 2007La coltivazione della vite in età arcaica, e in particolare nel corso del 7° secolo a.C., è ormai diffusa in tutto il mondo greco, visto che il clima e il terreno sono portati per la viticoltura. Il culto dionisiaco si espande, creando, attraverso le feste dionisiache la poesia drammatica, il teatro e la tragedia. Contemporaneamente […]
Read More La storia del vino in Grecia – I periodi Arcaico e ClassicoNerello Mascalese (98%), Nerello Mantellato (2%) – 14% Rosso rubino brillante e un po’ scarico il suo colore. Al naso non ti dà subito del tu. Inizialmente chiuso, senza particolari aromi, pretende pazienza e rispetto. Ti trascina in un ballo lento e sensuale concedendosi poco alla volta “in figure” sempre più complesse che arricchiscono l’esperienza. Frutta […]
Read More Tenuta delle Terre Nere – Etna Rosso Prephylloxera * La Vigna di Don Peppino 2010Siamo a Bertinoro, nel comune di Forlì. La Fattoria Paradiso che andiamo a visitare è legata a doppio filo alla rinascita della viticoltura romagnola per merito del suo fondatore, Mario Pezzi. Ma le radici della fattoria affondano nel passato, leggiamo sul proprio sito: “La Fattoria Paradiso, già Castello Ugarte Lovatelli, si eleva su di un […]
Read More Mario Pezzi e la Fattoria ParadisoVigiriega, Vermentino, Viognier – 14% Arriva dalla Spagna Tres Uves, regione di Granada. Lì, ci sono i vigneti più alti d’Europa, 1400 metri, lavorati con il metodo biodinamico. Triple A. Il colore del vino è un giallo paglierino molto vicino all’oro. Avvicinandolo al naso si ha la sensazione di essere di fronte ad una bomba […]
Read More Bodegas Barranco Oscuro – Tres Uves 2011E nell’autunno, quando raccogliete l’uva dei vostri vigneti per il torchio, dite in cuor vostro: «Anch’io sono un vigneto, e il mio frutto sarà raccolto per il torchio, e come vino nuovo io sarò contenuto in recipienti eterni». E in inverno, quando attingete il vino, fate che vi sia nel vostro cuore un canto […]
Read More Sul vinoGood morning on http://lovinchelle.wordpress.com/
Read More Good morningOriginally posted on VitaDiGusto.IT:
Quando arriva il periodo della vendemmia e la natura si tinge dei caldi colori dell’autunno, le Langhe piemontesi sono senza dubbio uno degli scenari più suggestivi ed emblematici di questa stagione. Che io abbia una passione per il vino e per il cibo credo che sia noto anche a chi…
VITE DI VINO 