La coltivazione della vite in età arcaica, e in particolare nel corso del 7° secolo a.C., è ormai diffusa in tutto il mondo greco, visto che il clima e il terreno sono portati per la viticoltura. Il culto dionisiaco si espande, creando, attraverso le feste dionisiache la poesia drammatica, il teatro e la tragedia. Contemporaneamente […]
Read More La storia del vino in Grecia – I periodi Arcaico e ClassicoNerello Mascalese (98%), Nerello Mantellato (2%) – 14% Rosso rubino brillante e un po’ scarico il suo colore. Al naso non ti dà subito del tu. Inizialmente chiuso, senza particolari aromi, pretende pazienza e rispetto. Ti trascina in un ballo lento e sensuale concedendosi poco alla volta “in figure” sempre più complesse che arricchiscono l’esperienza. Frutta […]
Read More Tenuta delle Terre Nere – Etna Rosso Prephylloxera * La Vigna di Don Peppino 2010Siamo a Bertinoro, nel comune di Forlì. La Fattoria Paradiso che andiamo a visitare è legata a doppio filo alla rinascita della viticoltura romagnola per merito del suo fondatore, Mario Pezzi. Ma le radici della fattoria affondano nel passato, leggiamo sul proprio sito: “La Fattoria Paradiso, già Castello Ugarte Lovatelli, si eleva su di un […]
Read More Mario Pezzi e la Fattoria ParadisoVigiriega, Vermentino, Viognier – 14% Arriva dalla Spagna Tres Uves, regione di Granada. Lì, ci sono i vigneti più alti d’Europa, 1400 metri, lavorati con il metodo biodinamico. Triple A. Il colore del vino è un giallo paglierino molto vicino all’oro. Avvicinandolo al naso si ha la sensazione di essere di fronte ad una bomba […]
Read More Bodegas Barranco Oscuro – Tres Uves 2011E nell’autunno, quando raccogliete l’uva dei vostri vigneti per il torchio, dite in cuor vostro: «Anch’io sono un vigneto, e il mio frutto sarà raccolto per il torchio, e come vino nuovo io sarò contenuto in recipienti eterni». E in inverno, quando attingete il vino, fate che vi sia nel vostro cuore un canto […]
Read More Sul vinoGood morning on http://lovinchelle.wordpress.com/
Read More Good morningOriginally posted on VitaDiGusto.IT:
Quando arriva il periodo della vendemmia e la natura si tinge dei caldi colori dell’autunno, le Langhe piemontesi sono senza dubbio uno degli scenari più suggestivi ed emblematici di questa stagione. Che io abbia una passione per il vino e per il cibo credo che sia noto anche a chi…
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Ο Οκτώβριος είναι ο δεύτερος μήνας του φθινοπώρου και θεωρείται ο κύριος μήνας καλλιέργειας και σποράς των χωραφιών. Συχνά αναφέρεται από το λαό ως Αϊ-Δημήτρης ή Αϊ-Δημητριάτης από τη γιορτή του Αγίου Δημητρίου, που θεωρείται και ορόσημο του χειμώνα, ως Βροχάρης, Σποριάτης/Σποριάς ή Σπαρτός, ως Μπρουμάρης (ομιχλώδης, σκοτεινός) αλλά και ως…
Cabernet Sauvignon (100%) Bel rosso rubino scuro e denso con l’unghia che vira verso l’arancione è il colore di questo cabernet sauvignon in purezza. Al naso profumi molto intensi, quasi esuberanti di more, mirtilli, prugne, ciliegie ma anche di spezie come la liquirizia, il pepe e la vaniglia rendono il bouquet abbastanza complesso. Il frutto […]
Read More I Mandorli – Vigna al mare 2010La Vitis Vinifera è una pianta autoctona e le sue tracce sono state trovate anche prima del periodo dei ghiacciai . La coltivazione della vite e la produzione del vino in Grecia erano tra le attività umane primordiali ed è certo che avvenissero già nel periodo preistorico (4500 – 1050 a.C.) . Resti di vite selvatica […]
Read More La storia del vino in Grecia – Il periodo PreistoricoPinot Noir (78%), Chardonnay (15%), Pinot Meunier (7%) – 12% Questa versione va a sostituire lo champagne Brochet Hervieux – Brut Extra Premier Cru. Louis Brochet si trova nel cuore del Premier Cru di Ecueil, a pochi chilometri da Reims. Tutto il processo produttivo è seguito direttamente dai proprietari che vinificano esclusivamente uve raccolte nei loro vigneti (RM). […]
Read More Louis Brochet – Champagne Brut Premier Cru
VITE DI VINO 