Originally posted on winebees:
Ο Οκτώβριος είναι ο δεύτερος μήνας του φθινοπώρου και θεωρείται ο κύριος μήνας καλλιέργειας και σποράς των χωραφιών. Συχνά αναφέρεται από το λαό ως Αϊ-Δημήτρης ή Αϊ-Δημητριάτης από τη γιορτή του Αγίου Δημητρίου, που θεωρείται και ορόσημο του χειμώνα, ως Βροχάρης, Σποριάτης/Σποριάς ή Σπαρτός, ως Μπρουμάρης (ομιχλώδης, σκοτεινός) αλλά και ως…
Cabernet Sauvignon (100%) Bel rosso rubino scuro e denso con l’unghia che vira verso l’arancione è il colore di questo cabernet sauvignon in purezza. Al naso profumi molto intensi, quasi esuberanti di more, mirtilli, prugne, ciliegie ma anche di spezie come la liquirizia, il pepe e la vaniglia rendono il bouquet abbastanza complesso. Il frutto […]
Read More I Mandorli – Vigna al mare 2010La Vitis Vinifera è una pianta autoctona e le sue tracce sono state trovate anche prima del periodo dei ghiacciai . La coltivazione della vite e la produzione del vino in Grecia erano tra le attività umane primordiali ed è certo che avvenissero già nel periodo preistorico (4500 – 1050 a.C.) . Resti di vite selvatica […]
Read More La storia del vino in Grecia – Il periodo PreistoricoPinot Noir (78%), Chardonnay (15%), Pinot Meunier (7%) – 12% Questa versione va a sostituire lo champagne Brochet Hervieux – Brut Extra Premier Cru. Louis Brochet si trova nel cuore del Premier Cru di Ecueil, a pochi chilometri da Reims. Tutto il processo produttivo è seguito direttamente dai proprietari che vinificano esclusivamente uve raccolte nei loro vigneti (RM). […]
Read More Louis Brochet – Champagne Brut Premier CruE’ difficile parlare della storia del vino greco perché copre un periodo molto lungo, il più lungo del mondo per quanto riguarda la coltivazione continua della vite e la produzione nel tempo. E come se si cercasse di parlare di tutta la storia della Grecia. Partiamo dall’etimologia della parola ” οίνος” (oinos). Si trova nella lingua […]
Read More La storia del vino in Grecia – IntroduzioneRibolla (100%) – 12,5% Ieri sera il sole è tramontato dentro il mio calice. O almeno questa era la sensazione che ho avuto guardando il colore di questa ribolla, un colore arancione scuro che mi ha fatto venire in mente il tramonto del sole al mare. Lieviti indigeni, niente solforosa, nessun controllo della temperatura, lunga […]
Read More Radikon – Ribolla Gialla 2005Vecchia varietà greca delle isole Ionie, in passato la più diffusa e importante varietà dell’isola di Zante, oggi la sua coltivazione è diminuita sensibilmente. Descritta come Goustolidi da Viala e Vermorel (1909), come Coustidini da Guillon (1895). Molon (1906) e Pulliat (1888) la considerano affine a quella italiana Giustulisa Bianca e Guillon la considera all’altezza […]
Read More Goustolidi – ΓουστολίδιVermentino, Moscato di Sennori – 13% E’ una notte primaverile di Maggio di tanti anni fa, io ho 18 anni, tanti progetti e tanti sogni, una fantasia galoppante che ha bisogno di esprimersi e che mi fa fare lunghe passeggiate. Sono vicino al mare, cammino in un vialetto lungo il muro di una casa ricoperto di […]
Read More Tenute Dettori – Renosu BiancoGrüner Veltliner (100%) – 13% Colore giallo paglierino scarico tendente al verde e naso floreale, fruttato, erbaceo, speziato e con note minerali, questo Veltliner è prodotto da Martin, un ragazzo di 30 anni dal futuro promettente. Dopo aver subito lo shock iniziale del tappo a vite (si, lo so che va benissimo ma faccio fatica […]
Read More Martin Arndorfer – Grüner Veltliner Strasser Weinberge 2011Ieri sera ho fatto la conoscenza di Maurizio “Titta” Battistin, ex pallavolista e appassionato di vini (biodinamici e non solo), tanto da diventare importatore di vini francesi; Champagne, Borgogna e vini dello Jura. Parlando con lui si nota subito la sua passione e competenza intorno ai vini francesi (predilige i piccoli produttori), Champagne in particolare ma […]
Read More Titta e i suoi Champagne – 20/09/13 – Enoteca Storica FaccioliFiano -del Cilento- (100%) – 13,5% Pietraincatenata è un nome bellissimo. E’ il nome che dà la gente del posto a un masso che sembra incatenato alla roccia ed è il posto dove si trovano i vigneti di Luigi Maffini da cui proviene questo buonissimo Fiano. Giallo dorato nel bicchiere, lucente e prezioso. Che sia […]
Read More Luigi Maffini – Pietraincatenata Paestum IGT 2006Malagouzià (100%) – 12,5% Giallo paglierino scarichissimo, quasi trasparente, con riflessi verdolini e naso complesso e spettacolare. Fruttato, con pesca bianca, ananas, limone. Floreale con rosa, gelsomino, camomilla. E poi, erba tagliata, sentori minerali, miele. Al palato una buona acidità e mineralità completano un sorso ricco di agrumi e fiori, lungo e persistente. Vino estivo […]
Read More Anastasia Fragou – Neilis 2012
VITE DI VINO 