Valli Unite – San Vito 2017

Timorasso Alcol: 14,5% Timorasso splendido e splendente, minerale, floreale, fruttato, resinato e speziato. Gli idrocarburi -in prima fila- si propagano nell’etere cosmico generando vibrazioni luminose e alimentano un sorso leggermente piccante, grasso, salato, fresco e sostanzioso che girovaga tra le nostre papille gustative lasciando le sue marcate tracce.

Iuli – La Rina 2019

Slarina Alcol: 11,5% L’antica Slarina, riscoperta da alcuni produttori dopo essere stata abbandonata nella seconda metà del secolo scorso per le sue basse rese, sa come affascinare e come farsi amare. Fabrizio Iuli ci regala un vino giovane ed esuberante, intenso e finemente aromatico, con sentori di piccoli frutti rossi guidati da un ribes succoso, […]

Cascina Barbàn – Boffalora 2019

Timorasso Cortese Favorita Alcol: 11% Tra le rocce e la natura incontaminata, spunta la tradizione. Timorasso, Cortese e Favorita uniscono le loro forze per salvaguardare la Val Borbera, per ricordare al “contadino moderno” la gioia e il nutrimento che può regalare un bicchiere di vino sano. Ricordare e recuperare è la chiave per la felicità, […]

Cascina Barbàn – Albera 2019

Nibió Muetto Mostarino Saldo di vitigni locali a bacca bianca Alcol: 13% Da un’antica varietà di Dolcetto (Nibió) recentemente recuperata, due varietà (Muetto, Mostarino) semiabbandonate e alcuni vitigni locali a bacca bianca, Cascina Barbàn ricava una perla liquida che scorre lungo la bellissima Val Borbera. Bosco ombroso e incontaminato, frutti e fiori rossi, spezie e […]

Cascina Barbàn – Pian del Te 2019

Timorasso Alcol: 13% Lì, dove il passato è il presente, dove la natura è ancora protagonista, dove cuori sensibili e mani forti cercano di mantenere viva la storia e la memoria di questa terra, lì, in Val Borbera, il Timorasso ci offre, sincero e magnanimo, un’esperienza gioiosa, scandita lentamente e carpita golosamente. Bucce di agrumi […]

Cascina degli Ulivi – Semplicemente Vino*Bellotti Bianco 2012

Cortese (100%) – 12,5% La Cascina degli Ulivi è un’azienda agricola biodinamica in provincia di Alessandria. Produce vino nei suoi 22 ettari di vigneto ma non solo; ci sono anche 10 ettari di terreno dedicati alla semina, frumento tenero e foraggi, un ettaro di orto, piante da frutto e due allevamenti, uno di animali da […]