Quantum Winery – Ein Quantum Chop Suey 2018

Pinot Noir Weissburgunder Alcol: 13% Dal cielo cade una goccia di rugiada bagna la resina ceduta dall’abete al muschio che si arricchisce di sale Spunta un piccolo fiore profumato un’ape laboriosa trascina il polline a valle dove una radice affonda nel terreno argilloso e ringrazia quel fiore per le coccinelle che ogni anno arrivano e […]

Schmelzer – Bicolor NV

Welschriesling Zweigelt Alcol: 11% Varie annate di Riesling Italico e Zweigelt, che fanno ognuno la propria strada, il primo in acciaio e il secondo in legno, vengono unite un paio di giorni prima dell’imbottigliamento dando vita al Bicolor, un riuscitissimo e gustoso esperimento di Georg Schmelzer. Si tratta di un vino freschissimo e fragrante, carico […]

Johannes Zillinger – Revolution Pink Solera

Rösler (50%) Syrah (40%) St. Laurent (10%) Alcol: 11,5% Una riuscita combinazione di Solera di tre differenti vitigni, Rösler, Syrah e St. Laurent, ci regala una luminosa e saporita granita che rinfresca la nostra estate. Fragola, amarena e lamponi, rosa selvatica e anice, erbe fini e sentori minerali per un sorso delizioso, croccante, estremamente vitale […]

Joiseph – Muskat Ottonel Maischevergoren 2018

Muskat Ottonel Alcol: 11% Amore a prima vista, al primo naso, al primo sorso; un vino di straordinaria integrità, aromaticità e freschezza, una piccola oasi in un pomeriggio estivo afoso. Menta fredda e basilico artico slanciati e pungenti, rosa bianca e fiori d’arancio gentili e candidi, pera succulenta e limone candito effondono la fragranza che […]

Quantum Winery – Ein Quantum Enigma 2018

Roter Veltliner Alcol: 10,5% Il mondo al rovescio. Stravaganza e genialità, evoluzione folle, bevibilità eccelsa. Come il “maledetto” assenzio, destabilizza e ispira o -come diceva Oscar Wilde- “è una poesia, favorisce l’amore”. Tenetevi forte, si va in scena. Incenso vetiver e follia nella Mitteleuropa degli anni ’20 piume e pizzi poesie e colori Tabacco e alcol […]

Quantum Winery – Ein Quantum Bastard of Grapes MMXVIII

Grüner Veltliner Alcol: 12,5% Giocoso e divertente Grüner Veltliner dai repentini cambi di direzione gusto-olfattiva, scoppiettante, fresco e ricco. Bel frutto succoso, pera, mela, albicocca e arancia, che lascia spazio alle erbe aromatiche e alle spezie piccanti, per poi ritornare più “sporgente” di prima. Il sasso bagnato si intromette deciso e si mischia all’erba appena falciata […]

Pittnauer – Perfect Day 2019

Chardonnay (40%) Muscat Ottonel (30%) Grüner Veltliner (20%) Traminer (10%) Alcol: 12% Come il ghiaccio nella calura estiva; sorpresa, brividi e gradimento. Energia pura, scagliata con impeto verso corpi sfiniti dal caldo e dalla stanchezza, riesce ad attivare la ghiandola pineale, a infondere fremiti emotivi e ad aiutare a trovare il vigore perduto. Mele, pesche, agrumi […]

Michael Gindl – Buteo 12 2016

Grüner Veltliner Alcol: 12,5% Mano carismatica, rispettosa e “pulita” quella di Michael Gindl, mano su cui si poggia con fiducia la libera e fiera poiana (buteo) che popola il suo vigneto durante la vendemmia. Grüner Veltliner che fermenta e matura per 12 mesi (Buteo 12) sui propri lieviti in grandi botti d’acacia ricavate dalla foresta […]

Andreas Gsellmann – Neuburger Exempel 2016

Neuburger (100%) – 12,5% Una rondine passa lontanail cielo azzurro la accompagnaLa natura si risvegliai piedi fermi sul ciottolato del fiumementre l’acqua fredda scorreSale il sanguecome mille bollicine scoppiettantiPresto i fiori esploderannoe dopo i fruttie insieme gli amoriUna rondine forse non fa primaverama un bicchiere di vino verofa anche l’estate Agnese Roter Veltliner + Sylvaner […]

Nikolaihof – Im Weingebirge Grüner Veltliner Federspiel 2017

Grüner Veltliner (100%) – 12% Le nubi coprono parzialmente il cielo Il fieno raccolto in enormi rotoli infuocato dal sole al tramonto cambia colore Il ragazzo corre nei propri pensieri vede si ferma inspira l’odore dell’erba toglie le cuffie dalle orecchie sente il grillo cantare La campagna lo avvolge Si siede appoggiato al fieno La […]

Kis Tamás Hidden Treasures / A Moric Project – Somlo 2017

Furmint (45%), Hárslevelü (45%), Welschriesling (10%) – 12% Un tesoro nascosto tra la sabbia e la roccia basaltica della montagna vulcanica di Nagy-Somló. E’ il territorio che “disegna” questo vino, lo plasma, lo caratterizza e lo offre senza tanti giri di parole: mineralità. Il giovane e promettente custode delle viti, Tamás Kis, rende questo tesoro […]

Heinrich – St. Laurent 2014

St. Laurent (100%) – 12% Sembra di girovagare tra i padiglioni della serra della Principessa Sissi, a Schönbrunn. Si passa dalla sala del clima mediterraneo a quella del clima tropicale “in due annusate e tre sorsi”; i profumi si trasformano in colori sgargianti, in fiori e legni esotici, in bacche rosse ed erbe pungenti, in […]