Valentini – Trebbiano d’Abruzzo 2017

Trebbiano Alcol: 12,5% Leggenda viva e vegeta, racconto tradizionale, spontaneo, indigeno e senza filtri magici. Artigianato contadino di fattura finissima e complessa, racconta la forza, la bontà, l’eccellenza della sua terra con una semplicità disarmante, commovente. Terra, roccia, sale, freschezza mattutina poggiata sui fiori di campo, sulle piante spontanee, sulla frutta matura. Essenza sottile e […]

Fuchs Steinklammer – Gemischter Satz Jesuit 2019

Grüner Veltliner Chardonnay Riesling Zierfandler Gelber Muskateller Alcol: 12,5% Gemischter Satz squisitamente aromatico, fresco e decisamente secco. Naso ricco e intenso con sentori floreali e fruttati di fiori bianchi, agrumi, pesca e pera, spezie piccanti, resine verdi e terra fresca. Al palato si presenta citrico e amarognolo,con il pompelmo giallo e l’arancia bionda in prima […]

Clai – Ottocento Bijeli 2016

Malvasia Istriana Sauvignon Blanc Pinot Grigio Chardonnay Alcol: 15% All’ombra della quercia secolare assaporo il ventovivo i profumi della legna nel forno che arde all’apertoe delle scorze di arance intagliate e cotteIl mallo della noce mi tinge le manil’autunno arrivae quest’anno arriva con il sole che ancora scaldacome l’ultimo guizzo d’estateultimo erotico stomp prima della […]

Domaine Pignier – à la Percenette 2018

Chardonnay Alcol: 15% Un giro di giostra per le botteghe dello Jura, nel magico e profumato mondo di un’antica cartoleria, in un’erboristeria, dove l’occhio “cade” su una composizione di fiori bianchi e baccelli di vaniglia su una mensola di legno vecchio e, più in là, su una ciotola con semi di coriandolo, nocciole e noci […]

Le Temps des Cerises – La Peur du Rouge 2019

Chardonnay (90%) Clairette (10%) Alcol: 12,5% Oh si, questo è lo chardonnay che mi piace!; pieno di vita, di nerbo, di sostanza, di carattere. Un grande grazie ad Axel Prüfer per questo nettare ronzante, scapigliato, brillante, croccante.. potrei continuare all’infinito! Frutta a polpa bianca, agrumi, fiori di campo, erba bagnata, arbusti, mineralità, mineralità, mi-ne-ra-li-tà (calcarea) […]

Rieffel – Hagel Pinot Gris 2016

Pinot Gris Alcol: 13% La finezza del Pinot Gris viene affiancata da un’acidità abbastanza spinta, cosa insolita (e molto piacevole) per questo vitigno. Delizia l’olfatto con sentori di frutta a polpa bianca e agrumi citrini, uvetta e miele, camomilla ed erbe aromatiche, resine verdi e pepe bianco, pietra focaia e idrocarburi in secondo piano. Sorprende […]

Akra Chryssos – Santorini 2018

Assyrtiko (80%) Athiri (10%) Aidani (10%) Alcol: 14% Il ros marino“la rugiada del mare”un arbusto forte e profumatoarricchito dalla sapidità millenariae dall’acqua ricca di oligoelementiche sgorga dalla terra neraforte e potentenascosta nel mareIl buio dell’inconscio che riaffiorain un agrumeto di emozioni dimenticateil sole potente a schiarire la mentee la consapevolezza della vita umanagranello di sabbia […]

Radikon – Oslavje 2014

Pinot Grigio Sauvignon Chardonnay Alcol: 13% Chi lavora con le sue mani è un lavoratore. Chi lavora con le sue mani e la sua testa è un artigiano. Chi lavora con le sue mani e la sua testa e il suo cuore è un artista. San Francesco D’Assisi Luce, purezza, armonia. “Scaliamo” la piramide olfattiva […]

Microbio Wines – La Resistencia 2018

Verdejo Alcol: 13% La natura, le viti pre-fillossera ultracentenarie di Verdejo, l’uva sana, la tinaja di 1800 litri, la cantina sotterranea nell’antico Monasterio Jerónimo de Santa María del Parral, a Segovia, l’esperienza degli antenati e, infine, dopo 8 mesi, il vino benedetto. Mille sfumature dietro ogni angolo, ogni approccio, ogni assaggio; ricomincia dove sembra di […]

Vaimaki Family – Mater Natura 7 2018

Moscato di Alessandria Alcol: 12,7% E’ difficile scenderedalla sicurezza delle amate montagnela calmala frescura delle coniferela sicurezza dei muri forti in pietradegli animali conosciutiGiù a valle cosa posso trovare?così pensava il nonnoma per una nipote si fa questo ed altroSuona il campanelloe di là dal cancello si apre il giardinolimonicedrirose bianchecome la veste dell’innamoratasplendente di […]

Annesanti – Colle Fregiara 2018

Trebbiano Spoletino Alcol: 13% Dieci mesi in anfora e tre in damigiana matura e riposa il Trebbiano Spoletino di Annesanti prima di arrivare nei nostri calici e stuzzicare i nostri sensi. Brillante e opaco nello stesso tempo, tramuta la sua luminosità prima in profumi e poi in sapori, regalandoci una triade di grande vitalità e […]

Tetramythos – Roditis Naturε 2018

Roditis Alcol: 12% Dalle viti a piede franco di uno dei più diffusi vitigni della Grecia e dall’approccio “naturale” dei bravissimi ragazzi di Tetramythos, nasce un vino deliziosamente fresco, vivo e di grande carattere. Fiori primaverili ed erbe di montagna, bergamotto e cedro, pesca e pera, miele d’acacia e una mineralità rocciosa che si propaga […]