Arlekinon Chora – The King’s Court of Fthia 2016

Assyrtiko (85%), Batìki (15%) – 14,8% Ribelle, indisciplinato, pretende tempo e vari respiri profondi prima di accettare la nostra compagnia, prima che la severità regale si sciolga in un primo sorriso, nelle prime chiacchiere, che poi si trasformano in condivisione, apprezzamento, battute e allegria. La vendemmia tardiva garantisce la perfetta maturazione dei frutti, ma il […]

Domaine Breyton – Crozes Hermitage Blanc 2013

Marsanne in prevalenza, Roussanne – 12% Un gioiello. Freschezza, purezza, consistenza. L’intensa mineralità, i fiori bianchi, le mele gialle mature, le albicocche, le pesche, gli agrumi citrini, la cera d’api e le mandorle compongono un bouquet tanto complesso quanto equilibrato, amalgamato alla perfezione, finissimo. Eccellente l’ingresso in bocca, cremoso e nello stesso tempo freschissimo, rende […]

Quantum Winery – Ein Quantum Gemischter Satz 2015

Gemischter Satz – 12% All’altezza dei fiori, delle erbe aromatiche, delle spezie, dei sassi, della terra appena smossa. Vola basso l’Ein Quantum e raccoglie l’essenza terrena prima di impennarsi verso l’etere, sfiorando gli aranci amari, i noccioli e le cime dei pini. Piroetta con eleganza emanando profumo di pulito, di sano, di vivo. Si offre […]

Vini Rabasco – La Salita Bianco 2015

Trebbiano d’Abruzzo (100%) – 12% Più mi allontano da “La Salita”, più mi sembra grande. La magia cresce con la distanza; la cognizione del grado di diminuzione e del suo rapporto con la grandezza mi lascia stupefatto. Tutta la “grandezza” de la salita in una bottiglia, in un calice, in un sorso. La terra secca, […]

Attila Homonna Hidden Treasures / A Moric Project – Tokaj 2015

Furmint (100%) – 12,5% Una volta entrata nella foresta solo il fiume mi può salvare Gli abeti altissimi coprono il cielo L’aria che respiro è densa piena dei fumi del vulcano Inebriata dal vapore credo di essere quasi dio ma sono densa dura sempre più chiusa I rumori del vento mi eccitano Gli animali mi […]

Milan Nestarec – TRBLMKR 2015

Neuburger (100%) – 11,5% PRAHA Il suono del violino dalla finestra aperta nel muro di pietra Torna alla mente l’odore di carbone nelle lunghe notti invernali prima del 1989 La polvere sugli scaffali si intravedeva dal vetro anche lui polveroso Polvere e carbone a coprire quei cuori ricchi di cultura costretti al silenzio Quel violino […]

Xydakis Microwinery – Potamìssi 2017

Potamìssi (100%) – 14% Nettuno amoreggia con Venere Morfeo chiacchiera con Eolo L’eco del mare arriva a noi mortali sussura e bussa alla porta della corteccia limbica La porta si apre Il mare inonda il cuore di emozioni Vecchie amicizie risate all’ombra dei pini amori adolescenziali come nuovo seme tornano alla memoria Germoglia l’Io ritrovato […]

Patoinos/Domaine de L’Apocalypse – Assyrtiko 2017

Assyrtiko (100%) – 14% L’Egeo e la sua forza; l’Egeo e la sua salsedine, la sua luce, la sua essenzialità, la sua magia. Emozioni a grappoli di assyrtiko, di colori indelebili, di profumi indimenticabili, di sapori tanto veri quanto obliati. Il sole, trasportato dalla brezza marina, si posa sulle nostre labbra; porta in sé/con sé […]

Moric – Super Natural 2016

Grüner Veltliner (85%), Chardonnay (15%) – 12,5% Vorrei dipingere con i sapori Colorare con i profumi Assaggiare il cielo Vedere la consistenza delle nuvole Toccare l’orizzonte Immergermi nell’aria Respirare l’acqua del fiume Riempire i polmoni di pensieri puliti Poi liquefarmi e già vino stendermi nel tuo bicchiere Agnese Sassi; tondi, scolpiti, bagnati. Gesso. Sale. […]

Mas Candí – La Pura 2015

Xarel.lo (100%) – 13,5% Erbe aromatiche distillate dal cuore curano l’anima e invitano ad oltrepassare la siepe Il coraggio che mancava diventa impeto Una nuova esigenza colora il giorno Il passo verso la felicità ora è breve Agnese Poco più di trecento bottiglie custodiscono la magia del Penedès; l’intensa mineralità calcarea, l’eleganza balsamica, la […]

Sclavos – Zakynthinò 2016

Zakynthinò (100%) – 13% Sole Terra Mare Emozioni alchemiche sprigionate grazie al fuoco il fuoco dell’ardore umano Uomini che credono in Gaia Urano Poseidone Dioniso Mani con le stigmate piedi callosi pelle rugosa Mente libera Spirito presente Anima forte Corpo deciso I santi esistono e sono tra noi Agnese L’anima del mare nell’aria; […]

Zakynthinò – Ζακυνθινό

Varietà a bacca bianca, molto rara, che cresce nelle Isole Ionie, originaria dell’isola di Zante (Zakynthos in greco), dove è conosciuta col nome di Areti. Si è ambientata benissimo a Cefalonia guadagnandosi il nome che identifica la sua origine. Si tratta di una pianta fertile, dal grappolo medio-grande e dall’acino di media grandezza dalla buccia spessa. Preferisce i terreni poco fertili, poco […]