Domaine de Kalathas – To Kokkino 2017

Koumarianò (85%), Mavro Potamìssi (15%) – 14% Il mare schiuma sulla riva nell’espirazione cosmica Chiudo gli occhi e lo sento schiudersi sul palato Divento onda e incontro Egeo Teseo ha vinto gli sussurro all’orecchio Sangue divino è il sangue versato per amore Torno alla mia tavola Ecco perché mare e cielo spesso si fondono Egeo […]

Anatolikos Vineyards – Natural Red Wine 2016

Mavroudi, Limniò – 14% Il sangue di Dioniso carico dei frutti del cielo delle stelle conficcate nel terreno di nuvole bagnate di alloro di promesse rispettate di vento tra i rami di abeti e pini marittimi Sacrifici di donne e uomini alla creatività alla meraviglia all’insensatezza del mondo alla dissolutezza alla voglia di stupirsi ancora […]

Domaine Breyton – Crozes Hermitage Blanc 2013

Marsanne in prevalenza, Roussanne – 12% Un gioiello. Freschezza, purezza, consistenza. L’intensa mineralità, i fiori bianchi, le mele gialle mature, le albicocche, le pesche, gli agrumi citrini, la cera d’api e le mandorle compongono un bouquet tanto complesso quanto equilibrato, amalgamato alla perfezione, finissimo. Eccellente l’ingresso in bocca, cremoso e nello stesso tempo freschissimo, rende […]

Sicus Terrers Mediterranis – Cartoixà Marí 2016

Xarel.lo Vermell (100%) – 10% La freschezza dell’estate catalana irrompe nel mio catino/fornace/casa, dove sto fondendo lentamente, per soccorrermi. Gli agrumi citrini, pungenti e freschissimi, mitigano la calura estiva; le pesche noci invogliano al morso; i fiori bianchi – elegantissimi- “rianimano” i polmoni; gli arbusti, la resina dei cipressi, i sassi, la terra, mi portano […]

Aurora – NoteDiVino 2017

Pecorino (100%) – 13% Festa Voglia di festa E allora danziamo mia cara insieme ai fiori alle erbe aromatiche alla musica delle cicale Gioiamo del presente perché il futuro ci fa paura Tutto sembra rievocare il peggio del passato E allora danziamo mia cara Danziamo per ritrovare la speranza la terra sotto i piedi la […]

Éric Texier – Brézème 2016

Syrah (100%) – 11,5% Giugno porta degli uomini giardino degli dei canto di uccelli profumo di fiori Primavera dell’anima La terra inspira l’universo I polmoni salgono al cielo Solo il cuore forte sa resistere a tanta bellezza Per il resto l’oblio di Stendhal Agnese

Celler Frisach – Vernatxa 2015

Garnatxa Blanca (100%) – 13,5% Scricchiola sotto i denti come le rocce friabili Scivola dalla lingua alla gola come il ruscello lento e fresco d’estate Solido e liquido Corpo e anima Sale il gusto si mischia all’olfatto ed è subito primavera Primavera della vita profumata densa incantata Passato che si trasforma in profumi e pensieri […]

Claudio Plessi – Lambruscaun 2015

Lambrusco Fioranese (100%) – 13% Primo Maggio. Siamo in ventidue. Le chiacchiere si alternano agli assaggi di piatti succulenti. Le bottiglie girano rapidamente, altrettanto rapidamente si svuotano. I sorrisi si trasformano in risate, progetti, appuntamenti. Si beve bene, si ragiona meno ma meglio. Ed eccolo lì il Lambruscaun, passa davanti a me ed io colgo […]

Domaine de la Bongran – Viré Clessé Quintaine “Cuvée E.J. Thévenet” 2012

Chardonnay (100%) – 14% Vino di temperamento, dove si fondono più elementi in giusta proporzione per un risultato avvincente e di gran carattere. Gran carattere e caratterino, visto che “si apre” o meno a seconda di chi si trova di fronte. Se incontra diffidenza rimane muto, quasi impassibile, e si rende monotono; se incontra disponibilità, […]

Quinta da Serradinha – Vinho Branco 2015

Arinto (65%), Fernão Pires (35%) – 12% Profumo della mia terra che accompagna il Tejo al mare Appena prima dell’imbrunire dal miradouro vento fiori e salsedine trasportano per te amore mio il profumo del mio cuore dolente E il cielo canta per noi Il fado Ritornerò! Agnese

Weingut Bernhard Ott – Fass 4 2016

Grüner Veltliner (100%) – 12,5% Prato tagliato con la massima precisione, fiori di campo colorati in bouquet dal fascino sopraffino, spezie pungenti policrome, mazzetti di erbe aromatiche, mela croccante, scorza di lime e gocce di limone nel tè verde; il tutto stretto in un abito ingessato di grande eleganza. Un vino godibilissimo, succoso e fresco, […]

Dougos – Rapsàni Old Vines 2015

Xinomavro, Krassàto, Stavrotò – 13,5% Quel volto gentile sublime impresso nella mente del sarto Passava le mani su quella pelle giovane accarezzando i tessuti Come renderle giustizia? Sete pregiate Pizzi Ricami Niente può eguagliare quel ricordo Poi il veluto più puro caldo come le guance arrossate della fanciulla sanguigno come il sangue infuocato nelle vene […]