Patoinos/Domaine de L’Apocalypse – Mavrothiriko 2018

Mavrothìriko Alcol: 13% Raro, rarissimo; il Mavrothìriko o Mavrothìliko è un vitigno antichissimo, dimenticato per secoli e solo recentemente recuperato. Domaine de l’Apocalypse si trova a Patmos, dove Josef Zisyadis coltiva in biodinamica, nei sue due ettari vitati, soprattutto Assyrtiko ma anche un po’ di Mavrothìriko. Quest’ultimo ci regala un vino ricco in sentori, complesso, […]

Lipsi Winery – Aposperitis 2013

Fokianò (100%) – 13,5% Come avrà fatto la nereide Calipso a trattenere Ulisse per sette lunghi anni a Lipsi (Lisso), la sua isola? Certamente con il suo amore e con la sua leggendaria bellezza ma anche con il nettare e l’ambrosia che questa terra rigogliosa potè offrirgli. Il nettare, in particolare, nasce dalle piante di […]

Patoinos/Domaine de L’Apocalypse – Assyrtiko 2017

Assyrtiko (100%) – 14% L’Egeo e la sua forza; l’Egeo e la sua salsedine, la sua luce, la sua essenzialità, la sua magia. Emozioni a grappoli di assyrtiko, di colori indelebili, di profumi indimenticabili, di sapori tanto veri quanto obliati. Il sole, trasportato dalla brezza marina, si posa sulle nostre labbra; porta in sé/con sé […]

Rosakì – Ροζακί

Sinonimi: Kèrino, Rasakì, Archaniòtiko. Varietà a bacca bianca dal grappolo grande, di forma conica e di media densità. L’acino è grande, sferico o ellittico, dal colore bianco-giallo o giallo-dorato. La buccia si presenta sottile, spesso trasparente, e la polpa è croccante e dolce. Si tratta di una varietà vigorosa e produttiva di cui ogni pianta porta due […]

Aghianniòtiko – Αγιαννιώτικο

Aghianniòtiko (di San Giovanni) è un vitigno a bacca rossa che viene coltivato nelle isole del Dodecaneso e nelle Cicladi. E’ molto raro e la sua maturità coincide con la festa di San Giovanni il Prodromo (il Precursore) o Battista, che dà il nome al vitigno. L’Aghianniòtiko si trova di solito mescolato a un altro […]