Grüner Veltliner (85%), Chardonnay (15%) – 12,5%
Vorrei dipingere
con i sapori
Colorare
con i profumi
Assaggiare
il cielo
Vedere
la consistenza delle nuvole
Toccare
l’orizzonte
Immergermi
nell’aria
Respirare
l’acqua del fiume
Riempire i polmoni
di pensieri puliti
Poi liquefarmi
e già vino
stendermi nel tuo bicchiere
Agnese
Sassi; tondi, scolpiti, bagnati. Gesso. Sale. Un bellissimo ventaglio di frutta bianca e la pungenza glaciale dei limoni. Semi di finocchio e pinoli. Menta e pepe. Nei campi vicini sbocciano fiorellini policromi e in me l’amore per questo nettare. Cremosa sostanza e sferzante acidità spianano la strada allo stupore e all’approvazione. La struttura notevole, la “presa solida”, l’espressività -elegante e “sbarazzina”- di un sorso complesso e profondo, donano l’armonia liquida e il piacere solido e prolungato. Squisito.
VITE DI VINO 