Grüner Veltliner (85%),  Chardonnay (15%) – 12,5%

Vorrei dipingere
con i sapori

Colorare
con i profumi

Assaggiare
il cielo

Vedere
la consistenza delle nuvole

Toccare
l’orizzonte

Immergermi
nell’aria

Respirare
l’acqua del fiume

Riempire i polmoni
di pensieri puliti

Poi liquefarmi
e già vino
stendermi nel tuo bicchiere

Agnese

Sassi; tondi, scolpiti, bagnati. Gesso. Sale. Un bellissimo ventaglio di frutta bianca e la pungenza glaciale dei limoni. Semi di finocchio e pinoli. Menta e pepe. Nei campi vicini sbocciano fiorellini policromi e in me l’amore per questo nettare. Cremosa sostanza e sferzante acidità spianano la strada allo stupore e all’approvazione. La struttura notevole, la “presa solida”, l’espressività -elegante e “sbarazzina”- di un sorso complesso e profondo, donano l’armonia liquida e il piacere solido e prolungato. Squisito.