Giorgi Revazashvili’s Marani – Chinuri 2019

Chinuri Alcol: 12% Le camminate sul Ponte della Pace sopra il fiume Kura, una Tbilisi magica, poi quelle nella storica Cartalia (Kartli), a Mtskheta, l’antica capitale. Poco più in là c’è Gori, da dove proviene questo ottimo Chinuri del giovane viticoltore Giorgi Revazashvili che ha scatenato i bei ricordi. Vino d’altri tempi, autentico, profondo, tanto […]

Alapiani – Shavkapito 2018

Shavkapito Alcol: 13% Sgorga luminoso dall’oscuro Kvevri il Shavkapito di Alapiani diventando un faro del Vigneto Georgiano. Nativo della regione storica di Cartalia (Kartli), l’antico vitigno ci regala un’esperienza gusto-olfattiva di grande livello. Delicato, elegante, sfaccettato, ci accarezza l’olfatto con fiori scuri fragranti, ciliegie fresche e frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie piccanti e una […]

Gotsa Family Wines – Tavkveri 2017

Tavkveri Alcol: 12% “A trip to the moon”. Felicità da Luna park; montagne russe, ruota panoramica, attrazioni, giostre, chioschi, autoscontro e tanto altro per un divertimento assicurato. Erboristeria georgiana ambulante, gustose caramelle alla rosa e alla violetta, fragoline di bosco, ribes nero, lamponi e arancia rossa, gelso e spezie policrome. Freschezza minerale e tannino “massaggiante”, […]

Alapiani – Chinuri 2017

Chinuri (100%) – 11% L’Azarphesha nelle mani del Tamada assume un significato molto importante; distribuisce vino ai commensali e dà il potere al Simposiarca di “guidare” il brindisi. La figura del Tamada è fondamentale nella cultura georgiana; non basta alzare il calice ed esclamare “salute!” ma bisogna fare un discorso lungo (che coinvolge anche i […]

Mariam Iosebidze – Tavkveri 2014

Tavkveri (100%) – 11,2% Il graffio nella coscia fa uscire sangue dolce Il cavallo continua a correre Il dolce caldo si mischia alla terra La terra restituisce il profumo Inebria Dà forza Slancio vitale Il passo varca il confine Salvo il guerriero Salvo il destriero Salva la vita! Agnese

Pheasant’s Tears – Tavkveri 2011

Tavkveri (100%) – 12,5% Qui e ora è l’altrove allora; si può sintetizzare in questa frase l’essenza del nostro vino di oggi. Tavkveri, detto anche Tarkveri, Kachet, Tvteri, Takweri, Didi Scaperawi, è uno dei vitigni autoctoni più popolari della Georgia. Attraversa i secoli e le terre, come quelle dell’Azerbaijan, Tajikistan e Turkmenistan, e arriva nei […]

Iago’s Wine – Chinuri 2012

Chinuri (100%) – 14% Quel “With Skin Contact” è incompleto, secondo me doveva essere scritto “With Sensual Skin Contact”, perché un risultato del genere non si raggiunge senza passione. Dal primo produttore certificato biodinamico della Georgia, Iago Bitarishvili, proviamo il suo Chinuri, vino che prende il nome dall’omonimo vitigno autoctono a maturazione tardiva. Dopo la […]

Pheasant’s Tears – Shavkapito 2011

Shavkapito (100%) – 12,5% Shavkapito è una delle 520 varietà del Vigneto georgiano, il più ricco al mondo. La storia del vino in Georgia si perde nella notte dei tempi, probabilmente comincia proprio qui. Il modo di fare vino da queste parti, allora, come adesso, è usando il tradizionale Qvevri, l’anfora georgiana. Il nostro Shavkapito […]