Merlot (100%) – 15%

E se fosse questo il ritmo della felicità? Scandito ad intervalli irregolari, dettato da colui che vive nel vento e nelle rocce, nel silenzio dei boschi e dei frutteti di Kojsko, Janko Stekar. Come un burattinaio anima l’Izbor, figlio di vendemmia tardiva, e poi lo lascia libero di muovere i suoi passi, di correre verso quel terribile Mangiafuoco (ma poi neanche tanto) che sono io. Mi commuovo e comincio a starnutire di fronte a tanta bontà; ciliegie nere e liquore di prugne, bacche e foglie di alloro, erba bagnata mischiata alla terra in una sera d’autunno, balsamo portentoso e confortante, melograno beneaugurante e confetti a piovere. Tannino dalle briglie sciolte, acidità pungente e alcol che presto fa sorridere. Impegna e stupisce, fino all’ultima goccia; e se fosse questo il ritmo della felicità?