Vinos Ambiz – Airén 2012

Airén (100%) – 13% Fabio Bartolomei; origini toscane (Barga), passato in Scozia, presente in Spagna. Fabio coltiva i suoi tre ettari di vigneto a Madrid (El Tiemblo); Airén, Tempranillo, Malvar, Garnacha e Chalva i vitigni impiegati, oltre ad Albillo, Sauvignon Blanc e Doré. Su come lavora la terra e cosa (non) fa in cantina, parla, […]

Domaine de l’Ecu – MEPHISTO Cuvée MMXIII

Cabernet Franc (100%) – 12% Cabernet Franc, piantato su un suolo granitico, lavorato in biodinamica. Invecchia e si affina in vecchie botti di legno ed anfore senza l’aggiunta di solforosa né di zolfo. Vino espressivo, tanto fine quanto incisivo. Si apre su sentori di more e di pepe bianco, per ampliarsi su note terrose e di foglie bagnate, violetta e […]

La Perdida – Godello 2014

Godello (70%), Dona Blanca (30%) – 13% Larouco è un paese galiziano di 588 anime; qui Nacho Gonzàlez coltiva i suoi due ettari di vigneto in modo naturale. Niente fertilizzanti chimici, erbicidi e prodotti sistemici ma solo trattamenti naturali a base di piante (achillea, equiseto, ortica). Non fa uso di zolfo, lieviti selezionati, controllo della […]

Vigneti Massa – Monleale 2008

Barbera , Piccolo saldo di Freisa e Croatina – 14,5% Questa Barbera di Walter Massa riesce a coniugare la finezza alla potenza, passando da un bouquet ricco e complesso ad un sorso elegante e incisivo. Le amarene sotto spirito e i fiori rossi appassiti, le note balsamiche e speziate dell’alloro e della liquirizia e, infine, […]

Tenute Dettori – Chimbanta 2012

Monica (100%) – 15% Myrsine (Mirto), la bella fanciulla trasformata in arbusto dall’amica Afrodite dopo la sua uccisione da parte di un giovane invidioso, diventa simbolo di gloria e amore. Protagonista della macchia mediterranea, contribuisce a rendere glorioso il nostro “Chimbanta” e ad amarlo. L’aroma di mirto, intenso e concentrato, spiana la strada ad una […]

Bodegas Bernabé Navarro – Tinajas de La Mata 2013

Merseguera (60%), Moscatel (35%), Altre varietà (5%) – 12,5% E’ una storia che racconta di velieri all’orizzonte, bauli nascosti pieni di pietre preziose e una mappa da decifrare… Dopo tante ricerche individuiamo il tesoro nel Parque natural de La Mata de Torrevieja. Non si tratta di un baule ma di una Tinaja piena zeppa di […]

Stéphane Tissot – Trousseau Singulier 2014

Trousseau (100%) – 12% “..de plus belles vignes de Trousseau..” un vino singulier ma soprattutto tres bon! Stéphane Tissot unisce magistralmente l’essenza delle migliori viti di Trousseau di cinque vigneti: Rosiéres, En Muzard, Chervette, Corvées sus Curon e Béranger. Eleganza e armonia di ciliegie e lamponi, melograno e cannella, legno di rosa e incenso e chiusura su […]

L’acino – Chora 2014

Mantonico, Guarnaccia bianca, Greco – 12,5% Antiche barbatelle in viaggio verso una nuova Chora; si perdono nelle pieghe del cronotempo, affondano le loro radici nella storia prestigiosa del Mediterraneo, vengono ignorate, poi dimenticate..poi “riaffiorano” speranzose dal Vaso di Pandora e ci deliziano. Un vento lieve ci trasporta in un campo costellato di fiori bianchi e […]

Domaine de l’Horizon – L’Esprit de l’Horizon 2014

Maccabeu in prevalenza, Muscat Blanc à Petits Grains – 12% Profumi di terre mediterranee da due vitigni simbolo del Sud Europa, Macabeo e Moscato Bianco. Ai piedi dei Pirenei, nella Catalogna del Nord, vicino a Perpignan, Thomas Teibert fonda il Domaine de l’Horizon nel 2006. Viticoltura biologica (e dal 2009 biodinamica) applicata su 14 ettari […]

Laureano Serres Montagut|MENDALL – BB2 2013

Garnacha Blanca (100%) – 14,99% Una poesia, anzi 600, di una grandissima annata in Terra Alta. La Garnacha Blanca, curata dal “custode e servitore della natura” Laureano Serres e affinata in Tinajas, si presenta come un sole luminoso offuscato dalla nebbia mattutina e dalla mancata filtrazione. Aromi complessi di agrumi dolci e fiori bianchi si […]

L’acino – Mantonicoz 2012

Mantonico (100%) – 13,5% Μαντισιος-Mantissios (divinatorio), poi diventato Mantonikos, è sbarcato nella Locride intorno al 7° secolo a.C. insieme ai coloni greci. “Il vino degli Dei” veniva bevuto principalmente da sacerdoti e indovini perché gli si attribuivano poteri profetici e terapeutici. Spesso usato in passato per la produzione di vini passiti, qui lo troviamo in una versione secca […]

Afianès – Pithari 2014

Begleri (100%) – 12% Le 300 bottiglie di Afianès, come i 300 guerrieri di Leonida, conducono una battaglia impossibile contro le milioni di bottiglie dalle etichette sgargianti e dagli aromi di shampoo alla papaya e all’ananas allineate sugli scaffali di enoteche e supermercati. Nascoste sotto terra, dentro un’anfora, come in un altro cavallo di Troia, sorprendono il nemico con la loro […]