Roditis (100%) – 13,5% Attesa lunga sei mesi Oscurità e tenebre finiscono con il sole gioioso dell’equinozio di primavera al ritorno della fanciulla Cancella e perdona Svela paure e giudizi meschinità che sembravano così solide Tutto evapora Ritorna con Persefone la felicità Beata gioventù Beata primavera Beata rinascita ogni anno attesa e mai delusa […]
Read More Tetramythos – Roditis Orange Naturε 2017Gamay (100%) – 13,5% Selvatico, spontaneo. Vibrazioni buone, ciliegie succose e bacche scure, arbusti ed erbe aromatiche, fine mineralità dai risvolti affumicati e tanto carattere. Esplosiva espressività, sorso selvaggio che -pian piano- si lascia domare, fresco, agro, dolce; ancora ruggente, scuro e accigliato, poi silenzioso, profondo, meditativo; infine aperto, scorrevole, delizioso. Ancora una volta Daniel […]
Read More Daniel Sage – Abreuver ses Sillons 2016Nosiola (100%) – 12,5% L’antica Nosiola e la macerazione sulle bucce (amici da sempre), trovano nella tinaja un alleato prezioso. Energia sottile, pura e non congesta, forza vitale, espressività, evoluzione, finezza; tutto questo traspare all’olfatto e all’assaggio di un vino complesso, stratificato ed estremamente equilibrato. Erbe aromatiche, fiori e spezie, agrumi e frutta di altri […]
Read More Foradori – Fontanasanta Nosiola 2015Mourvèdre (50%), Carignan (50%) – 13,5% Libertà e basco in testa Accoglienza diffidente Uguaglianza da difendere con la forca la zappa e l’acino lasciando l’impronta sul terreno la fierezza nella rusticità e la filosofia nel bicchiere Agnese Carnoso. E rustico. E un po’ “tenebroso”; quel che basta per ammaliare cuori sospiranti. Giovane di bell’aspetto, […]
Read More Mas Costefère – Brutal 2017Gamay (100%) – 12% La nuova generazione dei Bertrand crea meraviglie tra argille sabbiose, graniti rosa ed equilibrismi naturali. Questo Phénix è un esempio lampante, luminoso, vivo, dell’ottimo lavoro di Yann. La macerazione carbonica consegna un frutto vivido e selvaggio (ciliegie, mirtilli e lamponi), accompagnato dalla fragranza dei fiori scuri, la pungenza delle spezie, la […]
Read More Les Bertrand – Fleurie Phénix 2016Sangiovese, saldo di vitigni a bacca bianca di vigne vecchie – 12,5% La Fabbrica di San Martino e la biodiversità. Preservando l’ambiente e le risorse della Terra, si preserva la ricchezza della vita in tutte le sue espressioni. Una di quelle espressioni è il Rosaspina di Beppe Ferrua, un rosato vivo e vivace, figlio di […]
Read More Fabbrica di San Martino – Rosaspina 2016Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (10%), Malbec (10%), Carménère (10%) – 13% Ritualizzare l’amore dei ricordi fondamento del presente del piacere del cibo vero prerogativa degli adulti della condivisione autentica della passione per il vino Ogni rito un passo verso la felicità Agnese Che vitalità! Che brio! Che freschezza! Essenza terrena, polposa e succulenta, intrisa […]
Read More Château le Geai – Pure Nature 2015Cannonau di Sardegna (100%) – 16% Disobbedire solo per vincere la paura dell’uomo nero Esiste o non esiste? La tradizione che aiuta a superare i confini che imbrigliano il daemon e non lasciano venire alla luce il talento Disobbedire per sentire quel brivido che scuote il corpo corpo vivo di giovane incauto e ardito […]
Read More Cantina Sannas – Bobotti + 2017Chardonnay (50%), Pinot Noir (40%), Poulsard (5%), Trousseau (5%) – 12,5% Δεν εδεσμεύθηκα. Τελείως αφέθηκα κ’ επήγα Non volli lacci. Andai senza riguardi. Στες απολαύσεις, που μισό πραγματικές Ai piaceri, quelli reali μισό γυρνάμενες μες στο μυαλό μου ήσαν e quelli che turbinavano nella mia mente επήγα μες στην φωτισμένη νύχτα […]
Read More Stéphane Tissot – Crémant du Jura Extra BrutGarnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Syrah – 13,5% Simposio di Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon e Syrah in quel di Blancafort, nella Conca de Barberà. Il sorriso di Jordi introduce alla gioia di condividere momenti spensierati in semplicità e allegria, conversando e cantando carmi conviviali con un vino specchio del suo custode. Il simposiarca – geologo – […]
Read More Celler Jordi Llorens – Blankaforti 2017Sauvignon dei colli bolognesi (100%) – 14% “Uno dei caratteri distintivi dei geni rispetto alle persone comuni è che posseggono una doppia riflessione, così come, a detta di Gerolamo Cardano, il granato differisce dal cristallo e dal vetro per avere una doppia rifrazione.” La XII Notte – W. Shakespeare Un antico biotipo di Sauvignon, caratteristico […]
Read More Azienda Agricola Maria Bortolotti – Eligio 2015Marsanne (50%), Viognier (50%) – 12,5% Il profumo della luna piena Oro puro vaporizzato in aromi di bellezza e benessere Preludio alla primavera imminente primavera di terra che inspira assorbe elabora e restituisce alla luna che ringrazia e strizza l’occhio Agnese Madloba Georgia, musa ispiratrice di macerazioni emozionali e di canti polifonici liquidi. Madloba Francia, […]
Read More Domaine des Miquettes – Madloba Blanc 2013
VITE DI VINO 