Alexandre Bain – Mademoiselle M 2013

Sauvignon (100%) – 13% Un vino di rara bellezza, fuori dagli schemi di Puilly-Fumé e lontano anni luce dalla maggior parte dei Sauvignon. Straordinariamente complesso e fine al naso, ci accoglie con sentori di pesca matura, mela gialla e limone, resine, grano ed erbe officinali, una punta di ossidazione e una mineralità calcarea sottolineata con […]

Domaine de l’Horizon – Mar i Muntanya 2014

Syrah (85%), Grenache (15%) – 12% Mediterraneo e Pirenei. Mar i Muntanya è una delicata interpretazione di un territorio profondamente minerale. Freschezza e bevibilità sono l’arma vincente di questo rosso di grande personalità, semplicità e sottile eleganza. Ci sono ciliegie, lamponi e more, violette, pepe bianco, mineralità calcarea e una punta erbacea per un naso […]

Antoine Arena – BG 2014

Bianco Gentile (100%) – 14% Quando si parla della Corsica del vino la mente va subito a Patrimonio, uno dei più bei borghi vinicoli della Francia; e quando si parla di Patrimonio non si può non parlare dell’”Imperatore”. Antoine Arena è il vignaiolo che più di tutti si è battuto per promuovere i vini corsi […]

Domaine Rietsch – Quand le Chat n’est pas là 2014

Pinot Gris (100%) – 12% Riaffiorano ricordi di un passato lontano, quando ai primi tentativi di scrittura premevo eccessivamente la matita sul foglio e la punta si spezzava. Emerge dalla memoria olfattiva la grafite e si tuffa in un mare rosa come in una favola, una favola dove agli occhi di un bambino i graziosi […]

Pierre Ménard – Le Quart des Noëls 2013

Chenin Blanc (100%) – 13,5% Vigna piantata nel 1920 su un terreno scistoso, “Le Quart des Noëls” ci offre i suoi frutti affidandosi alle mani del giovane Pierre Ménard. Il 2013 è la prima annata prodotta e ci regala un vino straordinario. Intensità e grande classe al naso con sentori di cedro, mela renetta, pera […]

Mas del Périé – Amphore 2014

Malbec (100%) – 13% Il giovane e carismatico Fabien Jouves ci offre un vino antico, come la terra da cui proviene, Cahors, una delle regioni vinicole più antiche della Francia. Il “vino nero”, come lo chiamavano gli Inglesi, è un “estratto” della terra; ferroso, ematico, sembra porti ancora i segni dei conquistatori romani che portarono […]

Domaine Ganevat – Grusse en Billat 2013

Chardonnay (100%) – 12% Scisti e marne “ficcati” nel calice attraverso delle belle (viti) cinquantenni, regalano una strabordante e affascinante mineralità. Una lieve ossidazione si traduce nel sentore di mela cotogna, presto affiancato dalla pera, gli agrumi citrini (limone, cedro), i fiori bianchi e il miele in un bouquet straordinario, complesso e accattivante. Una bella trama acida dona tensione al sorso, […]

Domaine de l’Ecu – MEPHISTO Cuvée MMXIII

Cabernet Franc (100%) – 12% Cabernet Franc, piantato su un suolo granitico, lavorato in biodinamica. Invecchia e si affina in vecchie botti di legno ed anfore senza l’aggiunta di solforosa né di zolfo. Vino espressivo, tanto fine quanto incisivo. Si apre su sentori di more e di pepe bianco, per ampliarsi su note terrose e di foglie bagnate, violetta e […]

Stéphane Tissot – Trousseau Singulier 2014

Trousseau (100%) – 12% “..de plus belles vignes de Trousseau..” un vino singulier ma soprattutto tres bon! Stéphane Tissot unisce magistralmente l’essenza delle migliori viti di Trousseau di cinque vigneti: Rosiéres, En Muzard, Chervette, Corvées sus Curon e Béranger. Eleganza e armonia di ciliegie e lamponi, melograno e cannella, legno di rosa e incenso e chiusura su […]

Domaine de l’Horizon – L’Esprit de l’Horizon 2014

Maccabeu in prevalenza, Muscat Blanc à Petits Grains – 12% Profumi di terre mediterranee da due vitigni simbolo del Sud Europa, Macabeo e Moscato Bianco. Ai piedi dei Pirenei, nella Catalogna del Nord, vicino a Perpignan, Thomas Teibert fonda il Domaine de l’Horizon nel 2006. Viticoltura biologica (e dal 2009 biodinamica) applicata su 14 ettari […]

Domaine Viret*Terre de Cosmoculture – Emergence 2000

Grenache, Carignan, Syrah – 15% Possono gli astri influenzare gli uomini, gli animali, le piante? Molti ancora non ci credono ma i Babilonesi, gli Egiziani, gli Incas, grandi astronomi e astrologi, conoscevano bene l’influenza che esercitava la luna, il sole e tutto il cosmo sulla natura e tutti i suoi componenti. La simbiosi fra uomini, […]

Clos du Tue Boeuf – La Caillère Qvevri 2013

Pinot Noir (100%) – 11,5% Un succo d’uva, puro e di gran carattere. Macerato e affinato lungamente in qvevri (12 mesi), si presenta torbido, con un bel colore rubino chiaro. E’ uno di quei vini dove la rusticità si fonde con l’eleganza in un assaggio che spiazza, che rifiuta classificazioni di ogni tipo. Alla fine dei giochi si viene […]