Grenache, Carignan – 14,5% Dunque, c’erano un Tedesco, un Sudafricano e uno Spagnolo..no, non è una barzelletta, è l’inizio di un’amicizia e un progetto nato a Tarragona, in Catalogna, nella zona del Priorat, che nel 2001 porta Dominik A. Huber, Eben Sadie e Jaume Sabaté a fondare “Terroir al Límit”. Decidono di “far parlare la terra”, quella terra speciale […]
Read More Terroir al Límit – L’Arbossar 2005Chardonnay (20%), Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (40%) – 12% Cominciare l’anno nuovo in modo allegro e leggero, mettendo da parte tutti i pensieri e le preoccupazioni, brindando alla salute, con la speranza di vivere in un mondo migliore e più equo… A questa ardua impresa ci dà una mano questo champagne dal colore giallo […]
Read More Perrier-Jouët – Champagne Grand BrutMuscatoly, Furmint, Hárslevelü – 13% Si pensa largamente che i vini attaccati dalla muffa nobile siano nati in Francia, invece in Ungheria erano noti già nel Medioevo, quindi ancora prima di Sauternes arriva il Tokaji, che prende il suo nome dall’omonima regione. Si trova a nord-est di Budapest, vicino ai confini con la Slovacchia e comprende 28 […]
Read More Grof Kaminszky & Monyok – Tokaji Aszú 4 Puttonyos 2000Moscato di Samos (100%) – 15% Anthemis era uno dei nomi antichi dell’isola di Samos. Questo passito, invecchiato per cinque anni in botti di rovere Francese, è fatto con uve Moscato di Samos. Ha un colore aranciato scuro con riflessi ramati e naso spettacolare. Miele di castagno, frutta secca, albicocca candita, ficco secco, ciliegia sotto spirito, […]
Read More E.O.S.S. – Samos Anthemis 2006Pinot Noir (65%), Chardonnay (30%), Pinot Meunier (5%) – 12% E’ il risultato dell’assemblaggio di almeno 25 vini, di cui i 2/3 premier e grand cru, gestiti con il metodo Solera per non perdere freschezza. Vendemmia di base è la 2008 con maturazione di tre anni sui lieviti prima del dégorgement (Settembre 2012). Vino proveniente soltanto […]
Read More Philipponnat – Champagne Brut Royale ResérveNebbiolo (100%) – 14% Grand Cru. Grand Vin! L’espressione migliore del Barolo si identifica in Vigna Rionda, una decina di ettari di Nebbiolo spartiti tra vari proprietari fra cui Franco Massolino. Azienda vinicola storica, molto importante per il territorio di Serralunga D’Alba visto che Giovanni Massolino, oltre a fondare l’azienda nel 1896, porta per primo […]
Read More Massolino – Barolo Riserva Vigna Rionda 2004Carignan (50%), Grenache (23%) Syrah (23%) Aramon (4%) – 14,5% Un piccolo Domaine di 4 ettari nelle pendici di un antico vulcano, proprietà di Cécile e Bernard Bellahsen, dove tutto si fa nel modo più naturale possibile. Bernard (di madre Italiana) viene dalla Tunisia; arrivò a Perpignan nel 1961 e studiò storia a Montpellier. Attratto dalla vita […]
Read More Domaine Fontedicto – Coteaux du Languedoc – Promise 2003Malvazija (100%) – 13% Torno -virtualmente- nel mio amato Carso a degustare la Malvasia Istriana di Marko Fon, proveniente da un vigneto di 64 anni. Qui si fa un lavoro serio e faticoso, dove la metà delle uve viene mangiata dagli animali selvatici (“ma quelle che mi hanno lasciato, dice Marko, sono grandi uve, cos’altro […]
Read More Vinogradi Fon – Malvazija 2012Moschofilero (100%) – 13% Da uve Moschofilero, questo è un vino che si presenta con un colore giallo paglierino scarico e riflessi verdolini-grigiastri. Di grande finezza ed eleganza olfattiva, esprime sentori floreali di rosa fresca e fiori di limone, e note fruttate di cedro e melone. Al palato scopriamo un vino molto vivace, dalla spiccata […]
Read More Tselepos – Mantinia 2012Bella degustazione dedicata ai vini di Bordeaux, organizzata dall’associazione ONAV – Sezione di Bologna. Qui sotto riporto le mie impressioni sui vini degustati. Château Lalande-Borie St. Julien 2010 Si presenta con un manto rosso rubino scuro e riflessi porpora. Al naso spiccano sentori erbacei, note di peperone, catrame, frutta nera, more e prugne. Al palato […]
Read More Bordeaux: 7 gioielli – Martedì 17 Dicembre 2013
VITE DI VINO 