Ribolla (100%) – 12,5% Ieri sera il sole è tramontato dentro il mio calice. O almeno questa era la sensazione che ho avuto guardando il colore di questa ribolla, un colore arancione scuro che mi ha fatto venire in mente il tramonto del sole al mare. Lieviti indigeni, niente solforosa, nessun controllo della temperatura, lunga […]
Read More Radikon – Ribolla Gialla 2005Vecchia varietà greca delle isole Ionie, in passato la più diffusa e importante varietà dell’isola di Zante, oggi la sua coltivazione è diminuita sensibilmente. Descritta come Goustolidi da Viala e Vermorel (1909), come Coustidini da Guillon (1895). Molon (1906) e Pulliat (1888) la considerano affine a quella italiana Giustulisa Bianca e Guillon la considera all’altezza […]
Read More Goustolidi – ΓουστολίδιVermentino, Moscato di Sennori – 13% E’ una notte primaverile di Maggio di tanti anni fa, io ho 18 anni, tanti progetti e tanti sogni, una fantasia galoppante che ha bisogno di esprimersi e che mi fa fare lunghe passeggiate. Sono vicino al mare, cammino in un vialetto lungo il muro di una casa ricoperto di […]
Read More Tenute Dettori – Renosu BiancoGrüner Veltliner (100%) – 13% Colore giallo paglierino scarico tendente al verde e naso floreale, fruttato, erbaceo, speziato e con note minerali, questo Veltliner è prodotto da Martin, un ragazzo di 30 anni dal futuro promettente. Dopo aver subito lo shock iniziale del tappo a vite (si, lo so che va benissimo ma faccio fatica […]
Read More Martin Arndorfer – Grüner Veltliner Strasser Weinberge 2011Ieri sera ho fatto la conoscenza di Maurizio “Titta” Battistin, ex pallavolista e appassionato di vini (biodinamici e non solo), tanto da diventare importatore di vini francesi; Champagne, Borgogna e vini dello Jura. Parlando con lui si nota subito la sua passione e competenza intorno ai vini francesi (predilige i piccoli produttori), Champagne in particolare ma […]
Read More Titta e i suoi Champagne – 20/09/13 – Enoteca Storica FaccioliFiano -del Cilento- (100%) – 13,5% Pietraincatenata è un nome bellissimo. E’ il nome che dà la gente del posto a un masso che sembra incatenato alla roccia ed è il posto dove si trovano i vigneti di Luigi Maffini da cui proviene questo buonissimo Fiano. Giallo dorato nel bicchiere, lucente e prezioso. Che sia […]
Read More Luigi Maffini – Pietraincatenata Paestum IGT 2006Malagouzià (100%) – 12,5% Giallo paglierino scarichissimo, quasi trasparente, con riflessi verdolini e naso complesso e spettacolare. Fruttato, con pesca bianca, ananas, limone. Floreale con rosa, gelsomino, camomilla. E poi, erba tagliata, sentori minerali, miele. Al palato una buona acidità e mineralità completano un sorso ricco di agrumi e fiori, lungo e persistente. Vino estivo […]
Read More Anastasia Fragou – Neilis 2012Mtsvane (100%) – 12,5% Vino Georgiano, fermentato e maturato in anfore (Qvevri). Colore quasi arancione, mineralità, spezie, frutta(albicocca). Vino tannico e albicocca anche al palato. Il tutto un po’ “rude”, “terroso” ma decisamente piacevole. Chiusi gli occhi, prima un sorso, poi un altro..e piano piano comincio a visualizzare i contadini intorno a un tavolo che […]
Read More Pheasant’s Tears – Mtsvane 2011Areni Noir (100%) – 13% Dalla Genesi dell’Antico Testamento apprendiamo che Noè, dopo il diluvio universale, fu il primo a piantare la vite sul Monte Ararat. E’ probabile che quel vitigno fosse l’Areni, che prende il suo nome dal villaggio che si trova a 60 miglia da dove si sarebbe arenata l’Arca. L’Areni Noir, vitigno […]
Read More Zorah – Karasì 2011Chardonnay (100%) – 12% Produttore di nicchia récoltant manipulant. Questo champagne fa gioire le papille gustative. Ha un colore giallo paglierino appena dorato, una mousse cremosa di bollicine fini e al primo approccio al naso subito emerge la crosta di pane, bouquet che diventa sempre più complesso con il passare dei secondi. Pesca bianca, crema al […]
Read More Robert Moncuit – Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru NVChardonnay (100%) – 13% Buonissimo Chablis. Ad un colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini segue un naso molto minerale, sassoso, con sentori di burro, fiori bianchi dolci e frutta dalla polpa bianca. In bocca si esalta la mineralità. Fresco, intenso ma setoso ed equilibrato con un finale lungo e retrogusto di burro, molto fine.
Read More Domaine Servin – Chablis Grand Cru Les Preuses 2008Barbera (50%), Bonarda (50%) – 14% Ieri sera ho avuto il privilegio di degustare questo vino. Probabilmente dieci anni fa, quando è stato presentato per la prima volta, l’avrei giudicato diversamente; in effetti quando uscì in commercio è stato accolto -diciamo- con freddezza, forse anche perché l’annata 2002 e stata difficile. Elena Pantaleoni lo ha […]
Read More La Stoppa – Macchiona 2002 Dieciannidopo
VITE DI VINO 