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La Suedtiroler weinstrasse , la strada del vino dell’Alto Adige, è un grande dipinto su una piccola tela di pochi ettari vitati (5.000 l’intera Regione). Un quadro complesso, ricco di colori, dettagli e sfumature. Accompagnata dal fiume Adige, si disegna di laghi, colline tappezzate di vigneti e questo piccolo…
Vermentino (100%) – 13% Questo è uno di quei vini che non smetteresti mai di bere, estivo, profumato, piacevole. Bel colore giallo paglierino e profumi di agrumi e ananas inizialmente e poi di erbe aromatiche e note minerali. Al palato buona acidità e sapidità, ancora agrumi e chiusura leggermente amarognola per questo vermentino. Ha accompagnato […]
Read More Giacomelli – Pianacce 2012Un po’ di tempo fa ho visitato la Fabbrica di San Martino insieme ad Alessandro Zingoni e Agnese Da Prato, abbiamo conosciuto Beppe Ferrua e provato i suoi vini biodinamici. Ecco qui un piccolo resoconto dei vini che abbiamo degustato: Fabbrica di San Martino Bianco 2011: Vermentino, Malvasia e Trebbiano per questo bianco dal bel […]
Read More Fabbrica di San Martino – I vini di Beppe FerruaChenin Blanc (85%), Riesling (15%) – 13% Bella scoperta. Pochissime bottiglie prodotte (meno di mille credo) da Michele Lorenzetti, enologo biodinamico, al Mugello, è quindi un vino difficilmente reperibile. Ha un bel colore giallo paglierino abbastanza carico e luminoso e profumi di camomilla, ananas e fiori bianchi. Si avverte una vena ossidativa e note minerali, […]
Read More Terre di Giotto – Gattaia 2010Vitovska Skerk 2010: Vino affascinante. Giallo paglierino che vira sull’ambrato, opaco alla vista. Note minerali marine e vegetali al naso, salvia e poi fiori bianchi. Molto sapido e fresco. Sapore intenso e duraturo. Buono-buono. Occhipinti SP68 2012: La giovinezza di Arianna si rispecchia in questo vino. Fresco, profumato, giovane. Fruttato, minerale, vegetale, di carattere, come lei. Può […]
Read More Bevute estive interessanti – Agosto 2013Limniò (100%) – 14% I Kikones erano una popolazione Greca. Abitavano la regione della Tracia ed erano guerrieri. Famosi nell’antichità per tre cose: bravissimi ad andare a cavallo, conoscitori dell’astronomia e coltivatori di vigneti. Omero parla del vino dei Kikones, il Limniò, sia nell’Iliade che nell’Odissea come del miglior vino del mondo. Questa popolazione era […]
Read More Kikones Limniò 2009Serata di degustazione di vini greci martedì 13 agosto 2013 al Borghino, sulle colline lucchesi. Serata bella e con un finale “pirotecnico” visto che in quei giorni si possono ammirare le stelle cadenti ed esprimere tanti desideri. Qui sotto riporto l’articolo del sommelier e amico Alessandro Zingoni apparso su Vinix e delle proprie impressioni di […]
Read More Serata vini greci | A rimirar le stelle… di Alessandro Zingoni.Cabernet Franc (100%) – 14,5% Lo so, avrei dovuto aspettare almeno un’altro anno ma l’uomo è debole, quindi… Colore rosso rubino profondo per questo rosso e naso intenso ed elegante. Peperone verde appena tagliato passato sui bordi del bicchiere, ribes nero, poi torna il peperone ma stavolta è grigliato e infine una nota di radice di […]
Read More Le Macchiole – Paleo Rosso 2007Mi ha sempre affascinato la luna. Ricordo da piccolo, durante le caldi notti estive, che stavo per ore a guardarla, a fantasticare, a farmi influenzare. Poi, da più grande, a cercare di capire di più, di scoprire qualcosa tramite le lenti di un telescopio. La luna ha una grande influenza su tutti gli organismi viventi […]
Read More Plenilunio agostano in vigna..e non solo.Sono le 18.00 del 20 agosto 2013 quando arriviamo alla Fabbrica di San Martino, in San Martino in Vignale, sulle Colline Lucchesi, io, Alessandro e Agnese. Beppe ha appena finito di imbottigliare e nonostante la stanchezza ci accoglie con un gran sorriso. La Fabbrica di San Martino possiede oltre 20 ettari fra vigneti, boschi e […]
Read More Beppe Ferrua e “La Fabbrica di San Martino”.
VITE DI VINO 