Alice Iacono – Bajola in Tiano

Vermentino Viognier Incrocio Manzoni Malvasia delle Lipari Sauvignon Blanc Alcol: 12,5% Alla fine è sempre il principioche torna forte e potenteSembrava dimenticata la scintilla del fuoco sacroil fuoco ardente che concretizza i sogniche diventati realtànel temposi travestono di normalitàNella routineun sorso riattizza la ceneree il fuoco antico torna ad arderenella consapevolezza e pienezzadel principio mai […]

Artisans Vignerons de Naoussa – Xinomavro 2017

Xinomavro Alcol: 13% Un eccellente Xinomavro che non deluderà nessun palato. Naoussa, che si trova nella regione della Macedonia Centrale, ci dona un nettare tanto etereo quanto terreno, proveniente da viti giovani (5-20 anni) che crescono ad un’altitudine che va dai 200 ai 600 metri. Frutti scuri al naso, olive, pasta di pomodoro, erbe selvatiche […]

DO RE MI – TIBAANI 2020

Rkatsiteli Alcol: 12,5% Sotto il cielo di Kakheti, nella zona di Tibaani, i fiori sbocciano in un calice di Rkatsiteli, le albicocche e le mele alternano succosità e “presa”, il fieno secca sotto il sole, il tè nero viaggia da Agiara fino a noi, l’elektron baltico conta i millenni e la chacha “guida” la mia […]

Fabbrica di San Martino – Rosso Riserva 2016

Sangiovese in prevalenza Ciliegiolo Canaiolo Colorino Alcol: 13% Quante volte ho fatto quella strada! Lucca, San Martino in Vignale verso Pieve Santo Stefano. Ogni volta l’occhio cade su quella stretta strada bianca affiancata da alberi rigogliosi che porta al mondo di Beppe Ferrua, un mondo felice di vigneti, boschi e oliveti, dove l’uso dell’agricoltura biodinamica […]

Pācina – Rosato 2019

Sangiovese Alcol: 14,5% Sanguina l’uva di Sangiovese, il suo vigore interagisce con le vinacce di Trebbiano e Malvasia e si trasforma in un nettare delizioso e strutturato, modellato delicatamente da un legno gentile. Frutti rossi e neri al naso con la ciliegia in prima fila, rose avvizzite, mineralità rocciosa diffusa e spezie piccanti. Freschezza e […]

Johannes Zillinger – Revolution White Solera NV

Chardonnay (50%) Riesling (25%) Scheurebe (25%) Alcol: 12,5% Un lavoro di gruppo, un grande risultato. Johannes Zillinger -a seconda della varietà di uve- usa l’anfora, l’acciaio e il legno (adoperando il metodo Solera) per regalarci un bianco originale e di grande carattere. Agrumi orientali e frutti tropicali al naso, fiori di sambuco, arbusti ed erbe […]

Robert Denogent – Les Sardines 2020

Chardonnay Alcol: 13,5% Una marcata e raffinatissima mineralità calcarea fa da apripista ad un naso tanto pungente quanto polposo; agrumi citrini, pesca, erbe aromatiche, menta balsamica, accenni di burro salato e spezie delicate. Acidità brillante al palato, salinità e sorso più leggero di quanto immaginato. Cremosità scorrevole, piccantezza, mineralità stuzzicante e finale freschissimo. Saporito.

Bartolo Mascarello – Barolo 2015

Nebbiolo Alcol: 14,5% Inizialmente è l’intuitoil tempo passala corazza si sciogliee svela le sfumaturesempre più ricchepiù evolutecolmano le proprie mancanzeregalano fierezzasostegnoforzaequilibrioE’ il momento per la folliainizialmente eleganteetereacoraggiosae poiesplosiva e nitidaconsapevolegloriosa1+1 fa più di 2nell’incontro tra vignaiolo e vitee nell’amoreAuguri Ioannis Agnese

Xydakis Microwinery – Aidàni 2020

Aidàni Alcol: 13% Il sole delle Cicladi al tramonto finisce nei calici e da lì al cuore, dove viene custodito per sempre. Porta con sé lo iodio del mare, gli agrumi, la frutta gialla e bianca, la terra brulla con le sue erbe aromatiche, le spezie del vicino Oriente, i fiori profumati e lo squisito […]

Směska – Venuščin Pakorek 2020

Saint Laurent (50%) Blaufränkisch (50%) Alcol: 11,5% Una nuvola nera minaccia pioggiasale già il profumo dei sassi e dei fioricome volesse salire al cielo prima della pioggiaMi aggrappo a quei profumicome alla corda di un palloncino e vado in altoVedo arancetifrutteticampi fioriti e il lago luccicanteTocco con un dito la nuvolae iniziano a cadere fili […]

Val di Buri – Monti di Sotto 2020

Canaiolo Alcol: 12% Vino che unisce, che diverte, che illumina volti e cuori. Basta sbirciare dietro le quinte del teatro toscano, dove si esibisce il gran protagonista Sangiovese (che ha rubato la scena proprio al nostro eroe tre secoli fa), per scoprire un validissimo outsider pronto a stupire la platea, il Canaiolo. La sua difficoltà […]

Šumenjak – Pinot Grigio 2019

Pinot Grigio Alcol: 13% La maestria e la tradizione degli Sloveni nelle lunghe macerazioni si conferma ancora una volta nel Pinot Grigio di Srečko Šumenjak. Colore e aromi intensi, sostanza ma non pesantezza, sorso avvolgente, succoso, di grande stoffa e, soprattutto, lontano da una “volgarizzazione” -ultimamente diffusa- della “pesante” macerazione a tutti i costi che […]