Caravaglio – Occhio di Terra 2020

Malvasia di Lipari Alcol: 12,5% Eolo soffia sulle sue isole, da Lipari a Salina, e diffonde il suo carico di profumi inebrianti; la ricchezza seducente degli agrumi, la generosità della frutta estiva, la pungenza degli arbusti, la balsamicità delle erbe aromatiche, le spezie gialle, un mare di iodio, la ficcante mineralità. La purezza della Malvasia […]

Alice Iacono – Bajola in Tiano

Vermentino Viognier Incrocio Manzoni Malvasia delle Lipari Sauvignon Blanc Alcol: 12,5% Alla fine è sempre il principioche torna forte e potenteSembrava dimenticata la scintilla del fuoco sacroil fuoco ardente che concretizza i sogniche diventati realtànel temposi travestono di normalitàNella routineun sorso riattizza la ceneree il fuoco antico torna ad arderenella consapevolezza e pienezzadel principio mai […]

DO RE MI – TIBAANI 2020

Rkatsiteli Alcol: 12,5% Sotto il cielo di Kakheti, nella zona di Tibaani, i fiori sbocciano in un calice di Rkatsiteli, le albicocche e le mele alternano succosità e “presa”, il fieno secca sotto il sole, il tè nero viaggia da Agiara fino a noi, l’elektron baltico conta i millenni e la chacha “guida” la mia […]

Johannes Zillinger – Revolution White Solera NV

Chardonnay (50%) Riesling (25%) Scheurebe (25%) Alcol: 12,5% Un lavoro di gruppo, un grande risultato. Johannes Zillinger -a seconda della varietà di uve- usa l’anfora, l’acciaio e il legno (adoperando il metodo Solera) per regalarci un bianco originale e di grande carattere. Agrumi orientali e frutti tropicali al naso, fiori di sambuco, arbusti ed erbe […]

Robert Denogent – Les Sardines 2020

Chardonnay Alcol: 13,5% Una marcata e raffinatissima mineralità calcarea fa da apripista ad un naso tanto pungente quanto polposo; agrumi citrini, pesca, erbe aromatiche, menta balsamica, accenni di burro salato e spezie delicate. Acidità brillante al palato, salinità e sorso più leggero di quanto immaginato. Cremosità scorrevole, piccantezza, mineralità stuzzicante e finale freschissimo. Saporito.

Xydakis Microwinery – Aidàni 2020

Aidàni Alcol: 13% Il sole delle Cicladi al tramonto finisce nei calici e da lì al cuore, dove viene custodito per sempre. Porta con sé lo iodio del mare, gli agrumi, la frutta gialla e bianca, la terra brulla con le sue erbe aromatiche, le spezie del vicino Oriente, i fiori profumati e lo squisito […]

Šumenjak – Pinot Grigio 2019

Pinot Grigio Alcol: 13% La maestria e la tradizione degli Sloveni nelle lunghe macerazioni si conferma ancora una volta nel Pinot Grigio di Srečko Šumenjak. Colore e aromi intensi, sostanza ma non pesantezza, sorso avvolgente, succoso, di grande stoffa e, soprattutto, lontano da una “volgarizzazione” -ultimamente diffusa- della “pesante” macerazione a tutti i costi che […]

Domaine des Ardoisières – Silice 2020

Jacquère Alcol: 11% Spensierato, freschissimo e vivace, il Jacquère sorprende positivamente l’avventore con la sua candida purezza, la nitida florealità delle margherite e del biancospino, i sentori vegetali che ricordano la melissa, quelli fruttati della mela verde, del limone e del lime, la mandorla e i sassi levigati dal corso d’acqua. Freschezza alpina al palato, […]

2Naturkinder – Vater & Sohn 2019

Bacchus Müller-Thurgau Sylvaner Alcol: 10,5% Rustica delicatezza dal timbro erbaceo, floreale e fruttato (in questo ordine) avvolta da una sottile mineralità sassosa. Fieno, foglie di tè, peonia, agrumi citrini e amarognoli, pera, mela verde e vaghi sentori di frutta esotica al naso, parlano di un vino aromatico, complesso e freschissimo. Pungente al palato, salino, leggero […]

Zidarich – Prulke 2018

Sauvignon (60%) Vitovska (20%) Malvasia (20%) Alcol: 13,5% Il Carso ha un’altra bellissima storia da raccontare; è la storia di Prulke, nome del luogo che ospita le viti di Sauvignon, Malvasia e Vitovska sulla sua terra rossa disseminata di roccia calcarea. Benjamin Zidarich riesce a imbottigliare le emozioni che regala il Carso triestino tra mare, […]

Sébastien Riffault – Auksinis Maceration 2016

Sauvignon Blanc Alcol: 13% Una via lattea di fiori e frutti mi accompagnanel microcosmo del mio esseresenza mediazione dell’ioAl contatto con il palatocadono le stelle e si forma il creatogiardini e fiumibrezza estiva e tramonti lunghissimivigne e radicicastelli e principessee poi l’amoreNon c’è mela in questi giardinisolo uva Agnese Muffe nobili si addolciscono disdegnando l’acqua, […]

Franco – Strozzaprete 2017

Strozzaprete Alcol: 13% Tramonto di fuoco nel calice, primavera sbocciata al naso e la transustanziazione durante la consacrazione eucaristica. Il terreno si trasforma in divino attraverso il rito della comunione, le rose in sangue, gli agrumi e le albicocche in freschezza e morbidezza, le spezie gialle e la mineralità in astringenza e sostanza, il sorso […]