Annesanti – Colle Fregiara 2018

Trebbiano Spoletino Alcol: 13% Dieci mesi in anfora e tre in damigiana matura e riposa il Trebbiano Spoletino di Annesanti prima di arrivare nei nostri calici e stuzzicare i nostri sensi. Brillante e opaco nello stesso tempo, tramuta la sua luminosità prima in profumi e poi in sapori, regalandoci una triade di grande vitalità e […]

Tetramythos – Roditis Naturε 2018

Roditis Alcol: 12% Dalle viti a piede franco di uno dei più diffusi vitigni della Grecia e dall’approccio “naturale” dei bravissimi ragazzi di Tetramythos, nasce un vino deliziosamente fresco, vivo e di grande carattere. Fiori primaverili ed erbe di montagna, bergamotto e cedro, pesca e pera, miele d’acacia e una mineralità rocciosa che si propaga […]

Quinta da Palmirinha – Branco 2019

Arinto (50%) Azal Branco (50%) Alcol: 11% Fresco come una brezza marina nelle assolate giornate estive, struggente come un fado di Amália Rodrigues, sfaccettato come le varie personalità di Alberto Caeiro, Ricardo Reis e Álvaro de Campos, tutte concentrate nel genio di Fernando Pessoa. Cedro e arancia amara, pera e mela, erbe aromatiche e fiori […]

Jean-Christophe Garnier – La Roche Bézigon 2018

Chenin Blanc Alcol: 14% L’Ouroboros è l’immagine allegorica del processo alchemico, la rigenerazione, un ciclo continuo (le stagioni, il giorno e la notte) di distillazioni e condensazioni necessarie a purificare la materia grezza per estrarre l’Oro alchemico, l’elisir di lunga vita, lo Chenin Blanc di Jean Christophe Garnier. Fiori bianchi estivi, pera e mela, erbe […]

Stéphane Tissot – Chardonnay Les Bruyères 2018

Chardonnay Alcol: 14,5% Ricchezza e armonia, cremosità e acidità vispa, purezza e precisione millimetrica. Le viti (tra i 45 e gli 80 anni) di chardonnay del terroir “Les Bruyères” ci donano un nettare altamente espressivo, ancora giovane ma in grado di stregare i nostri sensi con la sua complessità, con la sua bontà, e regalare […]

Ktima Flamourou – Assyrtiko/Chardonnay/Roditis 2017

Assyrtiko Chardonnay Roditis Alcol: 14% Il sole “picchia”, il vento rinfresca, le pietre scaldano la terra brulla e polverosa; il mare sotto blu cobalto, il sale si mischia alle resine antiche, alla sensazione di vivere qualcosa di unico. Il respiro profondo, l’albicocca secca e le spezie del vicino Oriente, le erbe aromatiche, il fico d’India […]

Zlatý Roh – Veltlínské Zelené 2019

Veltlínské Zelené Alcol: 12,7% C’è un ruscello nascostonel verde degli alberi da fruttoun fiume di acqua e fioriSulle spondesassi levigati profumatidallo scorrere dell’acqua incantataLa bimba va e getta l’amoprima o poi abboccherà il rospoe lo bacerò! Agnese Oro mitteleuropeo di grande fascino e valore; Grüner Veltliner strepitoso da Zlatý Roh, una giovane realtà vitivinicola slovacca […]

Ocho – Why ru here? Rkatsiteli 2019

Rkatsiteli Alcol: 13% Salire la vettaper poter guardare indietroe trovare tutte le forme dell’animaanima virgilianache ci accompagnaad ogni passo della salitaci guida quando smarriamo la viae ci sostiene quando dobbiamo tornare indietroAlla finelàin cima alla vettaci dà una pacca sulla spallasorride e se ne vacome lo stambecco passa solitarioarriva dove vuole e poi sparisceE noi […]

Patistis – Kamara 2017

Xinomavro Alcol: 13% In equilibrio sul filocammino con l’asta in manoa volte pende da una partepoi dall’altraIn equilibrio tra la nevrosi e la psicosialto e bassomare e collinacalore e salinitàEmozioni contrastantieuforia e stanchezzami sforzo di restare in equilibrioo mi lascio andare?Chi lo dice che di là del filonon sia anche meglio?Il bicchiere mi dice che […]

Angol d’Amig – Pulonia 2019

Grechetto Gentile Trebbiano Modenese Alcol: 10,5% La Famiglia Pavironica si sta formando; ora Sandrone prende moglie, la Pulonia, “rezdòra” sincera e fedele, con un bel carattere come questo rifermentato di Pignoletto e Trebbiano Modenese. Naso vagamente ossidativo, con sentori di limone, nespola e mela cotogna, erbe amarognole e spezie pungenti, fiori di campo e note […]

Celler Jordi Llorens – Si Si Macabeu 2020

Macabeu (80%) Parellada (20%) Bucce di Garnatxa Negre & Syrah Alcol: 12% Il geniale Jordi Llorens! Macabeu, Parellada, bucce di Garnatxa Negre e Syrah; affascinante ed esplosivo rosato che da il benvenuto all’estate nel migliore dei modi. Minerale, freschissimo, croccante, impercettibilmente tannico, intriso di fiori spontanei, piccoli frutti rossi (ciliegie, fragoline), succo di pompelmo e […]

Claudio Plessi – Muntòm 2019

Montuni Alcol: 12% Montuni o Montù è un vitigno emiliano-romagnolo che si incontra principalmente nel modenese, nel bolognese e nel ravennate e rischia di scomparire perché non viene valorizzato come meriterebbe. Ci sono, però, dei vignaioli -come Claudio Plessi- che lavorano con passione al recupero di vitigni autoctoni a rischio di estinzione per preservare il […]