Percentuali uguali di: Rodìtis Assyrtiko Limniò Alcol: 13,5% Isola di Thàssos. Alexander Heer, enologo e scienziato Tedesco, recupera delle anfore antiche locali e le usa per vinificare naturalmente i vitigni dell’isola, dai più rari e sconosciuti fino ai più conosciuti Roditis, Assyrtiko e Limniò (blanc de noir), come in questo caso. I vigneti sono terrazzati […]
Read More Ktima Kazaviti – Gamma/γάμμα 2018Sauvignon Blanc Alcol: 13% Un solo vitigno, tanti vini diversi. Sébastien Riffault mette in evidenza i differenti tipi di terreno e la loro influenza sulle viti di Sauvignon. Mentre in Skeveldra troviamo un terreno siliceo e argilloso e in Akmèniné calcareo e argilloso, in Saulétas il terreno è fortemente calcareo e le viti cinquanteni ci […]
Read More Sébastien Riffault – Saulétas 2015Albariño Alcol: 12,5% Ogni porto una tavernaogni taverna la ricerca dello stesso saporeil sapore della terra salatadegli arbusti aromaticidel vento caldo e seccoL’acqua fresca che bagna i suoi piedisottilibianchiliscie quella luce dorata della serache illumina il sorriso dell’altramorbidovoluttuosoIl corpo rotondoe quel profumo di agrumi dell’amicala spalla nudala migliore sulla qualeappoggiarsi e guardare la lunaTerra miaad […]
Read More Nanclares y Prieto Viticultores- O Bocoi Vello de Silvia 2019Clairette (45%) Bourboulenc (30%) Roussane & Viognier (25%) Alcol: 13,5% La seduzione; l’eleganza stravagante, estrosa; la freschezza; la rotondità. Una poesia provenzale trobadorica scritta per la donna amata; una melodia che l’accompagna e la diffonde. Frutto concentrato, quasi candito (albicocca, pesca), agrumi succosi, mela e pera, note vegetali e semi di anice. Freschezza e cremosità […]
Read More Château de Pibarnon – Bandol Blanc 2013Moscato Bianco Alcol: 11,5% Alone divino e aura intrisa di vita si incontrano in un dualismo anima-corpo di grande suggestione. Brezza soave, soffio candido pregno di fiori bianchi, agrumi, frutta gialla, erbe fini mediterranee, muschio e note minerali. Secco, salino, fresco, delicato e dal corpo sinuoso, regala una beva fluida, spontanea, piacevole e senza fronzoli. […]
Read More Azienda Agricola Valdisole – Aura/Αύρα 2018Varietà a bacca bianca di Santorini e di altre isole delle Cicladi (Paros, Naxos) molto rara, che si incontra in quantità trascurabili, tanto da poter affermare che la si trova, praticamente, solo in blend con altre varietà locali. Il grappolo è di piccole dimensioni e peso, con acini abbastanza fitti, di piccole dimensioni e leggermente […]
Read More Asproùda di Santorini – Ασπρούδα ΣαντορίνηςMacabeu Vermentino Grenache Blanc Grenache Gris Alcol: 13,5% Il calore del sud della Francia, i profumi inebrianti del Mediterraneo e la rarità di un Corbières bianco; ecco gli ingredienti di un vino tanto “esplosivo” quanto fine. Note ossidative, seminascoste e finissime, sfiorano il naso prima dell’”attacco massiccio” delle mele e delle pere, dei limoni e […]
Read More Domaine Des Deux Clés – Corbières Blanc 2018Palomino (80%) Dona Blanca (20%) Alcol: 12% Un vino emozionante proveniente da una comarca emozionante, Valdeorras, una terra fertile e ricca in risorse naturali. Carattere tosto, montanaro, che entra a gamba tesa con una volatile altina, facendo venire in mente il sidro, ma che si distende strada facendo. Fiori gialli al naso, agrumi pungenti, frutta […]
Read More La Perdida – Malas Uvas 2019Santameriana Alcol: 13% La Santameriana è una vecchia varietà a bacca bianca coltivata solo a Santameri (vicino a Patrasso, nella regione di Achaia), paesino che risale al XIII secolo, quando un nobile Francese, Nicholas de Saint-Omer, dopo essere diventato signore di Tebe alla fine della IV crociata, costruì in questa zona un castello. La bassa […]
Read More Sant’Or – Santameriana Orange 2019Vidianò Alcol: 14% Dalla montagna sacra di Ida, Zeus guarda con benevolenza le giovani viti di Vidianò aggrappate tra le pietre immortali e si pregusta il loro Nectar. E non si sbaglia il re di tutti gli dei, che a tempo debito si ritova nel suo Kylix un vino estroverso, energico e molto espressivo. Pesca, […]
Read More Malihin-Chryssos – Vidiano Young Vines 2019Chinuri Alcol: 12% Le camminate sul Ponte della Pace sopra il fiume Kura, una Tbilisi magica, poi quelle nella storica Cartalia (Kartli), a Mtskheta, l’antica capitale. Poco più in là c’è Gori, da dove proviene questo ottimo Chinuri del giovane viticoltore Giorgi Revazashvili che ha scatenato i bei ricordi. Vino d’altri tempi, autentico, profondo, tanto […]
Read More Giorgi Revazashvili’s Marani – Chinuri 2019Spergola Moscato Alcol: 13% Unghia ossidativa adunca pronta ad afferrare la preda, sguardo tagliente e allungo affilato. Rapisce e tiene saldamente il “bencapitato” tra le sue grinfie con fini sentori di pompelmo, mela, fiori di campo, fieno, erbe aromatiche sminuzzate e noci di Grenoble. Presa solida, salina, freschezza vibrante e sorso carismatico, strutturato ed elegante, […]
Read More Cinque Campi – L’Artiglio Spumante Metodo Classico Dosage Zero 2016
VITE DI VINO 