4 Kilos Vinícola – 12 Volts 2019

Callet (60%) Syrah (20%) Cabernet Sauvignon (10%) Merlot (10%) Alcol: 12% Supera velocemente una timidezza iniziale e comincia una conversazione interessante e fitta con l’avventore, per poi dimostrarsi energico, vibrante e trasmettere allegria e -perfino- entusiasmo. Ciliegie e more mature al naso, note balsamiche rinfrescanti di salvia e rosmarino, spezie e terra smossa regalano un […]

Eduardo Torres Acosta – Pirrera “Vino di Contrada” 2017

Nerello Mascalese Saldo di altre varietà autoctone rosse e bianche Alcol: 13,5% Etna in eruzione; una spettacolare e imponente colonna di profumi si alza dal vulcano portando scompiglio tra i commensali. Pioggia di violette danzanti, cenere, terra e pietre; getti potenti di ciliegie, more e prugne; frammenti volanti di radici, erbe balsamiche e spezie. Intensità, […]

Garalis – Limnio 2019

Limniò Alcol: 13% L’antico Limniò di Omero, di Aristotele, di Esiodo, porta l’impronta della terra vulcanica della “sua” isola nei nostri calici. Mineralità metallica e sentori affumicati e terrosi fanno da canovaccio sul quale vengono ricamati mirtilli rossi, fragole e ciliegie, petali di rosa, erbe aromatiche secche e spezie dolci. Acidulo, tonico, tannico, secco, fa […]

Paolo Del Debbio – Rosso del Cucchero San Giovanni 2017 Bis

Sangiovese Ciliegiolo Colorino Cabernet Sauvignon Merlot Alcol: 13,5% Quando il sangue scorre nelle veneporta con sé i film della memoriaalla vista intimaal sentire del cuore sensorialeScorre lentamente e il tempo si dilatanell’infinito dell’universoe tutto diventa unoQuattro il numero che ci uniscee volae vede il sangue che si è trasformato in vino Agnese

Fausto Andi – Ardito 2017

Croatina Moradella Uva della Cascina Vermiglio Alcol: 15,5% Coraggioso. Raggruppa i vitigni rari -quasi dimenticati- in una “rimpatriata epica”, offrendo una bevuta commovente. L’Oltrepò Pavese ringrazia Fausto Andi per la cura che si prende dei suoi “figli” e gli restituisce un vino di grande eleganza, prontezza di beva, complessità e intensità. Frutta rossa e nera, […]

Cueva – Vi Viu Syrah 2019

Syrah (90%) Grenache (10%) Alcol: 12% Uva y nada más. Quanta allegria, freschezza, fragranza, spensieratezza, bontà regala il Vi Viù di Mariano Taberner! Il Mediterraneo nelle mani di Mariano esprime il suo lato più divertente, gioioso e leggero; lamponi, mirtilli, fragole, ciliegie, petali di rosa, erbe aromatiche, spezie e mineralità calcarea. Succoso, croccante, salino, “svolazzante”, […]

Xavier Vignon – Arcane/La Tempérance

Vieux Grenache (90%) Syrah (10%) Alcol: 15% Inspiro l’autunno in un sorsoun sorso alchemicodove la terra bagnata si mischia al muschio verdeal fogliame colorato e fragranteLe radicil’alloro selvatico tanto caro a Daphnele violette e la salviasi trasformano in memorie antichebattaglie e vittorieamori e duellifino alla lotta per il mondo green e sostenibilePassatopresente e futurotutto sotto […]

Domaine Romaneaux-Destezet – La Souteronne 2019

Gamay Alcol: 13% Da vecchie viti di 60-80 anni di Gamay, Hervé Souhaut confeziona un vinello mica da ridere! Nel Rodano del nord, proprio di fronte alla collina dell’Hermitage, l’ex chimico con il pallino del vino naturale “sforna” un Gamay di grande espressività, eleganza e forza. Frutto scuro e succosissimo, prugna, ciliegia e piccoli frutti […]

Oenos Nature/Dimitris Kefallinos – Avgoustiatis Nature 2019

Avgoustiàtis Alcol: 13% Le viti ad alberello pre-filosseriche non irrigate di Avgoustiàtis, rarissima varietà delle Isole Ionie (siamo a Zakynthos/Zante), ci offrono poco più di mille bottiglie di un vino equilibrato ed elegante. Le viti si trovano sia in bassa che in alta collina e vengono vendemmiate in tempi diversi (agosto-settembre) regalando, così, un nettare […]

Patoinos/Domaine de L’Apocalypse – Mavrothiriko 2018

Mavrothìriko Alcol: 13% Raro, rarissimo; il Mavrothìriko o Mavrothìliko è un vitigno antichissimo, dimenticato per secoli e solo recentemente recuperato. Domaine de l’Apocalypse si trova a Patmos, dove Josef Zisyadis coltiva in biodinamica, nei sue due ettari vitati, soprattutto Assyrtiko ma anche un po’ di Mavrothìriko. Quest’ultimo ci regala un vino ricco in sentori, complesso, […]

Dalamara – Naoussa 2018

Xinomavro Alcol: 13,5% Cascate, pianure, corsi d’acqua, la catena montuosa di Vermion.. siamo a Naoussa, “la città del vino”, nella regione della Macedonia centro-occidentale, dove lo Xinomavro, vitigno delicato e nobile, esprime la sua più intima essenza e mette in mostra la sua vera identità. Ci aiuta a capirlo Costìs Dalamaras, il giovane e bravissimo […]

Terre di Giotto – Gattaia 2010

Pinot Nero Alcol: 13% Ci vuole una lama specialeper dare un fendente al pensieroacciaio sottile e forte per tagliare il ventoe quando il vento sanguina profuma di rosae quando il pensiero si spezzail tempo inizia a sanguinareed è salato come le lacrime di gioiaquando la lama spezza le cateneCi vuole una lama specialeper potare quella […]