Garalis – Limnio 2019

Limniò

Alcol: 13%

L’antico Limniò di Omero, di Aristotele, di Esiodo, porta l’impronta della terra vulcanica della “sua” isola nei nostri calici. Mineralità metallica e sentori affumicati e terrosi fanno da canovaccio sul quale vengono ricamati mirtilli rossi, fragole e ciliegie, petali di rosa, erbe aromatiche secche e spezie dolci. Acidulo, tonico, tannico, secco, fa dell’intensa mineralità un’arma appuntita e tagliente che accompagna il frutto croccante fino alla fine. Vivace.

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