Cotar – Malvazija 2003

Malvasia Istriana Alcol: 12,5% L’impronta del Carso Sloveno nel calice; selvaggia bellezza, terra rossa, roccia friabile, bora, sole. Intenso, fiero, carismatico, vorticoso, splende alla vista, al naso, al palato, dorato, aromatico e asciutto. Ambra e mandarino, pesca e albicocca, macchia mediterranea e spezie gialle. Sale, freschezza, solidità, equilibrio e progressione. Eterno giovane.

Stekar – Mlaka 2018

Chardonnay Janko Stekar colpisce ancora con un Chardonnay di grande personalità, un vino schietto ed autentico, figlio del vigneto che ospita un piccolo stagno (mlaka). Tutta la forza e la spontaneità del Brda si riversa nei calici pronti a diffondere la luce e la bellezza mozzafiato del Collio sloveno. Ci accolgono albicocche secche e pesche […]

Rencel – Teran 2013

Teran (100%) – 12% Vino affascinante il Terrano di Joško Renčel, un Refošk etereo e dal frutto rosso denso e maturo. Autunnale, trova la sua collocazione fra l’erba bagnata, le spezie frantumate grossolanamente e sottili sentori affumicati. Morbido, dai tannini rotondi e dalla spiccata acidità, trova il suo equilibrio bilanciando il tutto in un sorso […]

Batič – Sivi Pinot Selekcija 2015

Sivi Pinot (Pinot Grigio) (100%) – 13,5% Ho capito chi siete e vi rivelo l’incanto Emi Mi tuffo in quella vasca dall’acqua color oro il calore rilassa le gambe le spalle apre il cuore le parole galleggiano in confidenze amichevoli e leggere le stalattiti profumano di fiori e miele ambra e fossili In queste terme […]

Suman – Sun Drops 2017

Traminer (45%), Sauvignon (45%), Rheinriesling (10%) – 12,7% Gocce di sole rigano dolci pendii di colline verdissime, solcano la terra, fertile, viva, dove crescono viti curate con grande rispetto da Radovan Suman. Le stesse gocce illuminano i nostri calici, rinfrescano anima e corpo, regalano profumi, sapori, emozioni. Agrumi pungenti, erbe aromatiche, spezie fini, fiori selvatici; […]

Aci Urbajs – Organic Anarchy 2015

Chardonnay, Rizling, Kerner – 12,5% Abolizione dell’autorità costituita e di ogni tipo di costrizione esterna; rifiutare la chimica, scegliere la natura. Caos, disordine o nuovo (vecchio) ordine -senza potere- di valori? Etica, libertà individuale, lavoro ed energia espressa in un vino straordinario da parte di Aci Urbajs, una persona sensibile, un “interprete della natura” attento […]

Movia – Puro Rosé 2006

Pinot Nero (70%), Ribolla Gialla (20%), Pinot Grigio (10%) – 12% Capovolto, degorgiato, goduto. Puro piacere ancestrale attorniato da bollicine finissime e solleticanti, bouquet complesso e variegato nonché elegantissimo, tra piccoli frutti di bosco, frutta candita, rose e viole, radici nobili, frutta secca e leggere note speziate, affumicate e minerali. Ben definito al naso e […]

Klabjan – Malvazija (etichetta bianca) 2015

Malvazija (100%) – 14% Quando la freschezza della collina si fonde con la freschezza del mare, nasce -dalle vigne più giovani (25-35 anni)- l’irresistibile Malvazija di Uros Klabjan, un concentrato di note balsamiche (menta, timo, resina di pino), albicocche gustose, buccia d’arancia, vento marino e roccia salata. Esuberante freschezza, elegante fragranza e facile beva sono […]

Klinec – Malvazija 2012

Malvazija (100%) – 13,5% Da “A Monemvasia” di Simonetta Bacchi Città morta dove da ogni sasso spunta la vita. Un colore scuro di buganvillea, bianco di gelsomino, un profumo forte penetra nell’aria salata. Tra le pietre antiche è rimasta la conchiglia aperta. Lo scarabeo notturno si muove veloce sulla roccia consumata dal tempo. Di […]

Stekar – Pinot Draga (Grigio) 2009

Pinot Draga (100%) – 14,5% Mente torbida, ruggine antica, risata folle. Pulsazioni multicolori fosforescenti e battiti house, ricordi in bianco e nero e classica strimpellata. Sorsi di tè nero al miele di castagno e occhiate oblique. Soffi balsamici ravvicinati e gardenie appuntate sul doppiopetto. Mela cotta consumata con coltello e forchetta, sorrisi e convenevoli che […]

Vinogradi Fon – Vitovska 2016

Vitovska (100%) – 12,8% Volto austero e cuore grande. Rocce salate e natura liquida. Sole e frutta gialla. Il fieno, le pennellate verdi primaverili, i fiori e il cielo luminoso, come in un quadro di Vincent, mettono in evidenza la grandiosità della natura, di una terra amata e del suo scrupoloso custode. Una ventata fresca, […]

Nando – Rebula (Etichetta Nera) 2009

Ribolla Gialla (100%) – 13% Oro antico affascinante, tradizione e bontà. Lunga macerazione (40 giorni), struttura solida e freschezza esemplare. Il Collio Sloveno ( Goriška Brda), ancora una volta, mette la freccia e supera agevolmente tanti macerati incolonnati in attesa di un posto al sole. Lo fa con semplicità, naturalezza e grande stile. Si gonfiano […]