Tatsis – Resin Flavour Roditis 2015

Roditis (100%) – 13% La ruota corre la strada sterrata il mare entra nelle narici i sassi scaldati tornano polvere di fossili ambra e vecchie conchiglie che ritrovano la memoria e scompigliano i capelli insieme al vento passato tra pini secolari e roseti selvatici Il polso accelera il cuore si placa tutto scorre e tutto è…

Tatsis – Xiropotamos 2017

Xinomavro (100%) – 13,5% Minerali Aria pura Fiori Erbe aromatiche Immagino il sangue di Cristo diventato bianco lavato dal peccato degli uomini avidi Volare in alto e come il battito delle ali di una farfalla raggiungere il cielo dell’Amazonia Lacrime di Cristo miracolose a spegnere il fuoco Dalla terra alla terra attraverso l’anima redenta Anche…

Tatsis – Negoska Rose 2017

Negoska (100%) – 13% Chiamarlo rosato è un eufemismo, sia per colore che per struttura e intensità. Chiamiamolo “rossato” questo particolarissimo e interessante vino fatto con uva Negoska (che difficilmente troviamo vinificata in purezza). Naso dominato dall’esuberanza delle ciliegie nere, delle fragole e dei mirtilli, della buccia d’arancia e della rosa canina, della mentuccia, della…

Tatsis – Roditis 2015

Roditis (100%) – 13% Compatto come un pugno, un pugno alzato, battagliero e, alla fine, vittorioso; un pugno che si apre in un saluto ampio e gioioso, a un’esultanza sincera per il risultato ottenuto. E’ il Roditis di Stergios e Periklis Tatsis, un rivoluzionario che non sta né con i neri né con i bianchi, ma…

Tatsis – Xinomavro 2009

Xinomavro (100%) – 13,5% Voglio mordere la vita sentirla croccante sotto i denti e mordere fino a che la mandibola non mi fa male E poi cedere al suo succo vitale fino a impregnare il cuore e farlo esplodere in un caleidoscopio emozionale Schizzi di emozioni a ricordare il passato a tingere il futuro Sale,…

Tatsis – Xinomavro Old Roots 2013

Xinomavro (100%) – 14,5% Le vecchie radici di Xinomavro “ricamano ad arte” e danno vita a questo capolavoro. Uno splendido intreccio di sentori tradizionali del vitigno, come pomodori secchi, olive nere, visciole, mirtilli, uva spina, liquirizia e chiodi di garofano, incontrano la mineralità argillo-calcarea del terreno, il cioccolato amaro e l’inchiostro in una concentrazione gusto-olfattiva…

Tatsis – Goumenissa 2012

Xinomavro in prevalenza, Negoska – 13,5% San Trifone protegge e benedice le vigne di Goumenissa, e i suoi abitanti lo ringraziano e lo festeggiano il primo febbraio di ogni anno con il “Kurbani”, antico rito orientale dell’abbondanza. Si tratta di un rituale antico legato alla potatura delle viti, dove cristianesimo e paganesimo si uniscono (come…

Tatsis – Roditis 2012

Roditis (100%) – 13% I due dadi irrompono con forza sul tavli (backgammon) intarsiato. Ogni lato del dado, un numero, un sentore. 1. Albicocca 2. Miele 3. Rosa 4. Resina 5. Zenzero 6. Equilibrio; e ancora 1. Bergamotto 2. Sottobosco 3. Mandorla 4. Camomilla 5. Grafite 6. Carattere. L’intenzione e la mano del vignaiolo nel…