Terpin – Sialis Grigio 2015

Pinot Grigio

Alcol: 13%

Il Collio di Franco Terpin, quello delle migliori annate, dell’uva perfettamente matura e delle rese bassissime; un Collio estroso, imponente, che nella veste del Pinot Grigio mi regala forti emozioni e mi suscita felici ricordi. Chiudo gli occhi e visualizzo la rugiada mattutina sul rosmarino e sull’aneto, la ponka profumata e friabile, l’intensità dell’albicocca secca e della pesca matura, la finezza delle rose “spolverate” di zenzero. Forza, densità, eleganza, freschezza e un tannino scolpito, raccontano un territorio meraviglioso con un sorso profondo che rimarrà indelebile nella mia memoria gusto-olfattiva e nel mio cuore.

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