Partida Creus – BB Ancestral 2016

Bobal (100%) – 12% Il mare salato con la sua schiuma, questo “abisso colmo fino al limite”*, si adagia nel mio calice. Riempie le crepe della terra secca, bagna le radici del Bobal, rinfresca le erbe spontanee assolate e i fiori selvatici, rivitalizza quel che era stato abbandonato, scongiura l’estinzione. Ed è sublime il sorso, […]

I Garagisti di Sorgono – Uras 2015

Cannonau (30%), Monica (30%), Muristeddu (30%), altri vitigni autoctoni (10%) – 15,5% Le viti dei nonni, le viti dei padri, le viti dei figli; tutte insieme appassionatamente, come vuole la tradizione. La terra arida, la fatica, il passo pesante dei buoi in vigna, il sudore, si trasformano in grazia ed eleganza, si trasformano in un […]

Akouminàto – Ακουμινάτο

Varietà rossa autoctona di Creta, viene coltivata principalmente a Chania e Heraklion. È una pianta molto vivace, di media fertilità, produttiva, resistente alla siccità e ai parassiti con l’eccezione di peronospora. Ha una foglia grande, pentagonale e pentalobata, di colore verde scuro, mentre il grappolo è medio-grande e abbastanza denso. Gli acini sono grandi e […]

Valentin Morel – Les Pieds sur Terre “Champ d’Aubert” 2015

Chardonnay (100%) – 12% Júrame Que aunque pase mucho tiempo No has de olvidar el momento En que yo te conocí Mírame Pues no hay nada más profundo Ni más grande en este mundo Que el cariño que te di * Porta in sé la tensione dell’innamorato, il battito impetuoso, il sospiro del duende. In […]

Quinta da Serradinha – Vinho Branco 2015

Arinto (65%), Fernão Pires (35%) – 12% Profumo della mia terra che accompagna il Tejo al mare Appena prima dell’imbrunire dal miradouro vento fiori e salsedine trasportano per te amore mio il profumo del mio cuore dolente E il cielo canta per noi Il fado Ritornerò! Agnese

Weingut Bernhard Ott – Fass 4 2016

Grüner Veltliner (100%) – 12,5% Prato tagliato con la massima precisione, fiori di campo colorati in bouquet dal fascino sopraffino, spezie pungenti policrome, mazzetti di erbe aromatiche, mela croccante, scorza di lime e gocce di limone nel tè verde; il tutto stretto in un abito ingessato di grande eleganza. Un vino godibilissimo, succoso e fresco, […]

Maurizio Ferraro – Secondome Bianco 2017

Timorasso, Chardonnay, Grignolino, Nebbiolo – 11% Una sera sorgeva la luna, sul ciglio della collina. Gli alberelli lontani erano neri; la luna, enorme, matura. Ci fermammo. Io dissi: “Tutti gli anni, a settembre, la luna è sempre la stessa, eppure mai che me ne ricordi. Tu lo sapevi ch’era gialla? ”L’amico guardò la luna, e […]

Arikaràs – Αρικαράς

Varietà a bacca rossa orginaria di Patrasso, è coltivata a Ikaria, Cicladi, Lemno, Macedonia e Peloponneso. Moderatamente vivace e produttiva, si presenta con una foglia grande, di solito trilobata ma anche con alcune foglie pentalobate. I grappoli sono grandi e radi, mentre gli acini sono grandi, di forma sferica o leggermente ellittica. La buccia […]

Patrick Sullivan – Bonkers NV

Pinot Noir, Gamay, Muscat, Sauvignon Blanc, Malbec, Gewurztraminer, Riesling – 13,5% Tempo datti il tempo Pausa concediti la pausa e nasce il ritmo Assaporalo Unisciti a lui Così inizia il primo passo il secondo il terzo il quarto I sapori i colori mischiano le emozioni confondono stravolgono Danza della vita inaspettata a sorpresa Mai uguale […]

Sistema Vinari – Chalet 2016

Manto Negro (100%) – 13% Onda gentile lambisce i fianchi dell’olfatto sussurra lungo la spina dorsale nell’inspirazione alchemica raggiunge il pensiero torna indietro espira Ed è subito Emozione Agnese I vini di Eloi Cedó trasmettono una raffinata essenzialità che conquista immediatamente “l’interlocutore” senza cercare di ammaliarlo. Questo Manto Negro, nella sua facilità di beva, […]

Ormiale – James 2016

Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Sémillon – 12,5% Sembra Il burbero benefico (Le bourru bienfaisant), il personaggio della commedia di Goldoni, burbero e autoritario, ma più nell’apparenza che nella sostanza. Si presenta leggermente scorbutico James, ma presto mette da parte i brontolii e mostra il suo vero volto. Petillant Naturel dalla bollicina fine, estrosa […]

Pieria Eratini – META 2011

Malagousià (100%) – 14,5% Nascosto sulle montagne guarda il mare fondersi con il cielo e come il cielo macchiato di grigio In mezzo nell’aria pura le bombe tuonano e il cielo cade insieme alle miserie umane Poi allunga la mano il soldato e trova un cestino albicocche stramature miele e due seni davanti a lui […]