Argyros Estate – Santorini Varèli (Botte) 2010

Assyrtiko – 13,5% Argyros Santorini Varèli 2010 è prodotto da uve selezionate, provenienti da vigneti di 150 anni e fermentato in barriques nuove di rovere francese da 500 litri per 6 mesi, in un numero estremamente limitato. Il risultato è un vino esuberante e particolare. Il colore è il classico dell’assyrtiko, giallo paglierino con riflessi […]

E.O.S.S. – Samos Vin Doux 2010

Moscato di Samos – 15% Vino liquoroso dal colore dorato e dai profumi di fiori d’arancio, marmellata di albicocche, note burrose, melone e miele. Al palato è morbido, di medio corpo, con la dolcezza in stretto rapporto con l’acidità in un buon equilibrio. Il caratteristico sapore del moscato ammalia il palato e il piacere si […]

Colin – Champagne Rosé Brut Premier Cru

Chardonnay 85%, Pinot Noir 15% – 12% Di un colore rosa intenso e un’esplosiva effervescenza, seguita da una schiuma fine e densa, questo champagne “carezzevole” sorprende positivamente, sia al naso, dove le fragoline di bosco si fanno largo tra le numerose bollicine, insieme a sentori di ribes, un’idea agrumata, un po’ di lievito e una […]

Josko Gravner – Breg 2005

Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling – 13% Ieri sera mi sono messo di fronte a questa bottiglia con la mente sgombra e i miei sensi “puntati” come antenne. Dice Josko, il vignaiolo filosofo, “I miei vini capiscono benissimo chi hanno davanti. E si comportano di conseguenza. Se chi li beve è diffidente, si chiudono”. Quel […]

Voyatzìs Estate – Tsapournakos 2010

TSAPOURNAKOS (100%) – 14,5% – VELVENDO’ (KOZANI) Tsapournakos è il nome del vino ma anche del vitigno (vedi: https://vitedivino.com/2013/07/06/tsapournakos/ ). Vino di un colore rosso profondo e aromi eleganti che spaziano dal ribes nero alla liquirizia, dalla vaniglia alla violetta e al tabacco biondo. Al palato è ben strutturato e robusto, con tannini fini e rotondi, […]

Messnerhof – Alto Adige Lagrein Riserva 2009

Piccolo maso alle porte di Bolzano, conta meno di 3 ettari di vigneti di più varietà di viti ma soprattutto Schiava e Lagrein. Questa riserva è di un colore rubino, scurissimo e fitto. Al naso potenza ed eleganza. Sentori di ciliegia, ribes e mora vengono impreziosite dal profumo di viola. Al palato c’è corrispondenza col […]

Gentilini – Kosmetatos -Robola Cellar Selection 2011

Robola (100%) – 13,5% “La Signora dello Ionio” per i Greci, “Vino di Sasso” per i Veneziani, che la importarono intorno al 1300. E’ la Robola (detta anche Kèrino), una delle varietà più nobili della Grecia e -probabilmente- antenata della Ribolla Gialla. Viene coltivata nelle zone montagnose all’interno dell’isola, perlopiù intorno al monastero di […]

Albert Bichot – Domaine Long-Depaquit – Chablis 1er Cru Les Beugnons 2009

Il podere Long-Depaquit, proprietà di Albert Bichot, è stato fondato il 1791 ed è uno dei più importanti della Borgogna, nel villaggio di Chablis. Sono coltivati 160 ettari di cui 10 di Grand Cru e 37 di 1er Cru. Ed è un 1er Cru che andiamo a degustare, lo Chablis Les Beugnons 2009. Ha un […]

Stelios Kechrìs – To Dakri tou Pefkou (La Lacrima del Pino)

Assyrtiko, Roditis – 13,5% Partiamo dall’inizio. Nella Grecia antica i vini venivano tenuti in anfore dal nome di Pithòs(giara). Se queste anfore erano fatte bene e con l’argilla giusta, erano perfettamente impermeabili. Se necessario venivano spalmate all’interno con cera o resina di pino. Le imboccature venivano chiuse con tappi di sughero e […]

Semeli – Nassiakos Wines – Mantinia Nasiakos 2011

Nome importantissimo per questa tenuta. Dioniso era figlio dell’ognipotente Zeus e della mortale Semeli, figlia di Cadmo re di Tebe. Mentre era incinta di Dioniso, Semeli osò chiedere a Zeus di mostrarsi a lei in tutta la sua gloria. La richiesta mandò su tutte le furie Zeus che, alzando al massimo il voltaggio, bruciò viva […]

Cantina di Terlano – Alto Adige Gewurztraminer Lunare 2006

Non è facilissimo abbinare il Gewürztraminer a molti piatti (secondo i miei gusti). Una volta scelto il vino ho pensato a vari abbinamenti e alla fine ho optato per il pollo agrodolce alla Siciliana (pollo, peperoni verdi e rossi, capperi, olive e mandorle) e riso pilaf con chiodi di garofano e alloro. Alla fine della […]

Milopotamos – Epifanìs 2009

Monte Athos (Aghion Oros), come il Vaticano, è uno stato nello stato, territorio autonomo della repubblica Greca. Si trova al nord della Grecia, nella regione di Macedonia ed è uno delle tre “dita” della penisola Calcidica. Raggruppa 20 monasteri amministrati da un collegio di monaci e uno di questi è il monastero di Meghistis Lavras […]